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絵織
今日はお家で1人です お勉強も一段落つきましたので好きなものを調理しました
①ヒラマサのムニエル
お刺身で残っていた柵をムニエルにしました ソースはレモンバターソースです カヴァを少し加えて味わいを凝縮させます 付け合せはカマンベールチーズとミニトマトとほうれん草 あとは昨日作りすぎたナポリタン シラチャーソースとパクチーで味変ですね
②オープンサンド
コストコの胚芽のバゲットにサーモンクリームチーズを塗りました レモン汁を少々とピンクペッパーとディルを加えました
船会社から来ていたクルーズのパンフレットを見ながら頂きました また行きたいですね
ご馳走様でした
絵織
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コメント
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