木製カッティングボード 自然な風合いがあり、包丁にも優しい。 食材の風味を保ちやすい。 手入れが必要で、定期的にオイルを塗ることが推奨される。 プラスチック製カッティングボード 軽量で扱いやすく、洗いやすい。 食洗機対応のものも多い。 色分けして使うことで、食材の交差汚染を防げる。 ガラス製カッティングボード お手入れが簡単で、衛生的。 刃物が滑りやすいので、注意が必要。 デザイン性が高く、キッチンのインテリアとしても使える。 竹製カッティングボード 環境に優しく、軽量で持ち運びやすい。 自然な抗菌性がある。 手入れは木製と同様にオイルが必要。 それぞれのカッティングボードには特徴があるので、用途や好みに応じて選ぶと良いよ！