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今日は定期健診です。
昨日のスシローのついでに買っといた
チーズ月見が朝ごはん♥️
レンチンしすぎてチーズドロドロでした。
夜はずっと食べたい欲が収まらない
「ぐるぐる鶏皮」がスーパーにあったので、
焼き鳥パーリーしたいと思います🍻
博多のぐるぐる鶏皮は焼いては寝かせ、焼いては寝かせを繰り返して旨味が凝縮したすごく手間に見合った焼き鳥です。
鶏皮も部位によっては旨味が全然違うので、専門店になると「首の皮」を厳選して使ってらっしゃるようです。「せせり」の表面の皮なので筋肉質で、よく動かす部位の皮は歯ごたえもしっかりです👍
…七輪欲しいな
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りょうすけ
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