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らいむ
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がいあ
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使い終わった後、流水で表面全体を洗い流し、冷蔵保存（長期になる場合は、冷凍保存推奨）
写真は、自分用なので、具材が太い（ごめんなさい🙇♂️）
昆布は、長い状態で市販されているもの２枚分ありました。
少しぬめりがあるので、包丁よりもキッチンばさみで、細くカットするのがベスト👍️
ニンジン１本と、油揚げ２枚を細切りする
昆布とニンジンを、鍋に入れて、具材が浸るくらいの水を入れて、沸騰するまで加熱
弱火にして、１５分ほど煮る
《昆布とニンジンを柔らかくするため》
油揚げを加えて、お酒、みりん、醤油、砂糖を入れて（味付けは味を見ながら、お好みで🎶）、さらに１０分程煮込んで、完成✨
油が気になる方は、油揚げをカットする前に、ざるなどにのせ、熱湯をかけて、油を流してください😊
タッパー２個分出来て、昨夜寝る前に小腹が空いていたので、半分食べちゃいました😋
美味しいので、是非、作ってみてください🎶
#昆布の二次利用 #牡蠣の昆布絞め #牡蠣の昆布締め #レシピ
第１回 冬休み飯⛄️
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