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まさきち

まさきち

昨日、鶏肉の煮物に作ったんですけど、一緒に入れる、ゆで卵を作ると白身が殻にくっついてガタガタになります💦
(写真みたいな感じです)

茹でたやつ全部がガタガタになるわけじゃないけど、必ず何個かはガタガタになります🥲

茹で時間を長くする、完全に冷やしてから殻を剥く、水流して殻を剥く、画鋲で穴開けてから茹でる...など、色々教えてもらいました!

他にこれいいよとかあれば、知りたいです✨

特売のときに卵まとめ買いして、ゆで卵作る時の参考にさせていただきます🙇
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コメント

indigo❤︎

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一般的にはおしりに穴を開けて(100斤で売ってる)茹でた後冷水につける…かもしれないです。 うちはフライパンに1cmの水を張ったところに卵を入れて蓋をして、沸騰したら4〜5分茹でて後は放置…してます。 卵の新鮮さにもよるし、あと、茹でた後タッパーに入れて少し水を入れて蓋して、ガシャガシャ振るのもキレイに割れます。

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indigo❤︎
indigo❤︎
@まさきち : 店だと、普通に茹でた後に氷水にじゃぶん!とさせてます[泣き笑い]
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つくね

つくね

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茹でるじゃなくて蒸すとか🤔 せいろ蒸しで作ると白身がプリッとして茹でるより美味しい気がする( *´꒳`*) あと硬茹でにするなら賞味期限近くの少し鮮度落ちた卵使うといいですよー まぁどちらにしても加熱した卵は消費期限かなり短くなるのでそもそもの賞味期限なんて関係ないですが笑

返信
まさきち
まさきち
つくねさん、ありがとございます!! うちの妻が硬茹でが好きなので、鮮度気にして作ってみます😊 特売で、まとめて買うから期限ギリギリまで使わないことが多いので、ゆで卵が綺麗に作れるように頑張ります!!
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お気楽亭ポンスケ

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はなまるそば

はなまるそば

子供が言う事聴かず親やめたいって動画見た。
知恵不足だよな、子供だなと思った😮‍💨
今日のその子供の我儘は、今までの積み重ねの、結果って気づいてます?細かい毎日毎回の、不適切な積み重ね、でその子になったというのに(勿論個別特性はあるけれど)。
だから軌道修正するのも、当然時間が必要。それを前提に、まだ責任を自覚し踏みとどまる覚悟はありますか?という話。そこからの修正は、相当大変ですよ?最初に、気づいておくべきだった(知恵不足と思う所以)。
細かい点を見逃さす、都度得心するまで話すこと。怒らないこと。叱ると怒るは全く違う。子供と同じ土俵に立たぬこと。ただし一人の人として、子と対等に話すこと(年齢による)。親も失敗は素直に認め、子に謝ること。プライドなど捨てること。
これから子育てをされる方の、参考までに。
(特殊事例は含まれません)

あ、これ見て「何判ったような」と思う方いたとしても絡んでこないでねか💦面倒くさいから。子育て以前の問題だと思うので。
#ひとりごとのようなもの #子育て支援

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sixthsense

sixthsense

一昨日の夕食。
美味しそうに見えますが…、
こ〜のキムチが辛い辛い‼️
汗がヤバかったですね〜…😰
料理の星料理の星
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黒ひつじ

黒ひつじ

おはようございます❄

今さらだけれど、大きいサイズのカップ麺1個より、コンビニのおにぎり🍙1個の方がお高いんですね
( ̄□ ̄;)!!
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きき

きき

みなさんおはようございます[笑う]
今日はお休み~♡というわけで、昨夜は梅しば味の海苔天でカンパイ🍺*(ˊᗜˋ*)و
このレモンサワー🍋濃くて美味しかった!
疲れたから沁みたね~
今日はのんびりと美味しいものを食べる一日にします!
#おはようGRAVITY
#レモンサワー
#GRAVITY飲酒部
#梅しば
#きょうはおやすみ
酒飲みの星酒飲みの星
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ネネ

ネネ

ど家のLINEスタンプヘビーユーザーなんですが、光る君へはLINEスタンプ出さないんですか?藤原道長の「うん」とか直秀の「帰るのかよ(いつ使うの?)」とか都をバックに高笑いする兼家(いつ使うの?)とかほしいやん
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ちーず

ちーず

バレーボールネーションズリーグ
6月4.7.8日

2枚チケット余っている方いましたら定価+手数料でお譲り頂きたいです。
バレともプレミアムから全滅です。
何卒よろしくお願いします。

#バレーボール
#男子バレー
#日本代表
#ネーションズリーグ
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影猫 - K

影猫 - K

毎日ちょっとしたルーティンを…
と思って始めたのがAIフリモメシだけど
単にAdobe Fireflyを遊ばせていて
毎月使い切らなければいけないクレジットを
余らせていたから…
というのが実際のところ😓
も1つくらいスパーライトなルーティンを
増やしたいなぁと思っているところ🤔
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ひしお

ひしお

あまり舐めるなよ、こっちは大学5年間ずっと中国語やって来たんだ、再再再再履の実力を今に見せてやる。←君の再再再履から僕は君を探し始めたよ←RADWIMPSを越えた男として在学中ずっと煽られていた。←変な声出た
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愛 莉

愛 莉

ダンスで伝えたいもの伝えるってそう簡単なことじゃないの分かってるからすっっごく染みたし感動したなあ????✨
今週末には4連覇がかかった最後の大会があるから悔いなく最後まで伝えたいことが伝わるようにパフォーマンスしようって思った????素敵な番組だったなーー︎;;
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かなち

かなち

なぜ後半の申し込みより日本武道館が先なのか?日本武道館の予約は確定後1週間以内に支払いが必要。諸説あるけど、場所使用料、人件費等々合わせて6000万程度らしい。2daysで1億2000万、一人あたり7500円。早く返さないと大変だよね🙂

#知らんけど
#申し込み早くてもいいやん
#ASKA #Who_is_ASKA
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りー

りー

今シーズン1番長くプレーする姿を見せてくれた2チーム👏最後の最後まで応援できるなんて、ブースターにとってこんな幸せなことないよね。羨ましい気持ちもあるけど、シーズン最後をこんな素晴らしい試合で締め括ってくれてありがとうございました!
#広島ドラゴンフライズ
#琉球ゴールデンキングス
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がたこ

がたこ

牽制合戦は普通にキツそうなので弾と百鬼と空2kで頑張る。
忘れた頃に朧する。
Dラリガードしたらインパクト擦る。
ここら辺でジリジリ頑張る感じになりそうだなぁ。
あと運べるときは弱竜巻で運んどかないと、こっちが端背負った時にくっそきつい。
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檸檬🍋

檸檬🍋

ここ数日洗面台で手洗うとき「一人でやるの!」って締め出されるんやけど、時間も長いし何してるのかなと思って覗いたら一生懸命洗面台ゴシゴシ擦りながらお掃除してくれてた🧼
最近タオル畳んだり食器下げてくれたり、お手伝いブームきててめっちゃ助かる🫶
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アオイ

アオイ

💍に関してはほんとに書いて/描いてくれる方が少ないからね……余計にそう思う 前のところはたくさんいたので比べたりした事が多かったけど、イベントで実際に自分の本を手に取ってくれる方こんなにいたんだ……って驚くレベルで嬉しかったから自分の好きをこれからも書いていくだけなのだよ……
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