今夜はすき焼きよ〜｜さらだきのこの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

大人も子供もオニオンリング
夕方、台所に立ちながら、ふと思った。
「がっつりじゃなくていいけど、揚げ物、ちょっと欲しいな」と。
冷蔵庫を開けると、そこにあったのは玉ねぎがひとつ。
それだけで十分だと思えたのは、不思議と心に余裕があったからかもしれない。
特別な材料はいらない。
家にあるもので、手間もかけすぎず、
それでも“みんなが喜ぶもの”を作りたかった。
輪切りにした玉ねぎをそっとほぐし、
衣をくぐらせて油へ入れると、
じゅわっと立ちのぼる音と香りが、台所をやさしく包む。
その音を聞きながら、
「きっと今日も、いい夕ごはんになる」
そんな確信が、胸の奥に静かに灯った。
揚げ上がったオニオンリングは、
外はカリッと軽やかで、
ひと口かじると中はとろっと甘い。
玉ねぎひとつなのに、ちゃんと“ごちそう”の顔をしている。
夕食の時間。
大人たちはまず、グラスを手に取る。
ビールを一口含んでから、
「これ、合うなぁ」と笑うその表情。
オニオンリングは、
そんな最初の一杯に寄り添う、ちょうどいいおつまみになっていた。
一方で、子どもたちも嬉しそうに手を伸ばす。
「カリカリ！」「あまい！」
そんな声が飛び交って、
お皿はあっという間に軽くなる。
ビールにも合って、
子どもも喜んでくれて、
ちゃんとおかずのひとつとして食卓に並べられる。
それだけで、今日作った意味は十分だった。
特別な日じゃなくてもいい。
玉ねぎひとつから生まれる、
小さな満足と、ささやかな笑顔。
今日のオニオンリングは、
お腹だけじゃなく、
心までほんのり温めてくれる一品になった😊

📌 材料
玉ねぎ：1個
薄力粉：100g
片栗粉：大さじ2
コンソメ：小さじ1
水：100cc
マヨネーズ：大さじ2
サラダ油：適量
塩：適量
🍳 作り方
玉ねぎは幅1cmほどの輪切りにし、ばらばらにほぐす。
ポリ袋に薄力粉、片栗粉、コンソメを入れてふる。
②に玉ねぎを加えて振り、全体に粉をまぶしたら玉ねぎを取り出す。
ボウルに水とマヨネーズを入れ、③のポリ袋に残った粉を加えてよく混ぜ、衣を作る。
玉ねぎを衣にくぐらせる。
鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、玉ねぎを2〜3分、こんがり色づくまで揚げる。
器に盛り、お好みで塩をふる。