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さとちゃん
※千葉県 飯沼本家 「甲子」純米吟醸
生酒 はなやか生
※宮崎県 櫻の郷酒造 「晴々」黒麹仕込
長期瓶貯槽 黄金千貫使用の芋焼酎




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ヒロ

酒のアテ


沖
ひーちゃん
とりあえずネギのっけときゃ
それっぽく見える説🙄

しゅう
「日本の米」について
「高級な米」と「平凡な米」であっても
その「米の味の違い」などは
分かりにくい事が多いお話
例えば
欧米系の外国人にとっては
「高級な コシヒカリの米」も
「普通の 日本の米」も
その違いが 分かりにくいお話
「米のうま味」というのは
お米に含有(がんゆう)されている
「でんぷんの量」などだけではなく
そもそも
「でんぷんを分解する酵素の量」によっても
「米のうま味・甘味を感じれるか」に
非常に大きくかかるお話
そして 更に言うと
「甘味・旨味」などについては 日本人は
基本的に「感受性」が強く繊細な人が多い
一方で 欧米系の外国人には
日本人ほどの「繊細な旨味・甘味」などの
「感覚」を 兼ね備えてない人も多い
その「味覚の感じ方の違い」には
要因として
▽ 幼少期の頃の 食事の仕方
(子供なのに 大人の味付けのように
濃い塩分などであった)
▽ 人種的な影響
その様な事も考えられる件
しかし その一方で
多くの「外国人」には
「日本の食べ物・味付け」で
不思議に感じる事も多く
例えば
▽ お菓子以外の食べ物である
「ご飯のおかず」「料理」などの中に
「甘味のある味付け」が多い
(すき焼き・照り焼きソースなど)
その様な事が
「日本らしい・日本特有」のように
強く感じる人もいるお話
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俺にも見せろよ、なんて書いてあんだ?

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(山田浩一)
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ドゥムッとは何ですか?
ドゥムッは、主にアフリカの一部地域で使用される伝統的な楽器で、特に西アフリカの音楽において重要な役割を果たしています。以下に、ドゥムッについての基本情報をまとめます。
楽器の種類: ドゥムッは、打楽器の一種で、通常は木製の胴体に皮を張った形状をしています。手やバチを使って叩いて演奏します。
音楽的役割: ドゥムッは、リズムを提供するだけでなく、コミュニティの儀式や祭り、ダンスの伴奏としても使用されます。特に、伝統的な儀式や祝い事では欠かせない存在です。
地域的なバリエーション: ドゥムッには地域ごとに異なるスタイルや演奏方法があり、各地の文化や伝統に根ざした独自の音色を持っています。
現代の利用: 現在では、ドゥムッは伝統音楽だけでなく、ポップやジャズなどの現代音楽にも取り入れられ、国際的な音楽シーンでも注目されています。
ドゥムッは、ただの楽器ではなく、文化や歴史を語る重要な存在です。興味があれば、ぜひ実際の演奏を聴いてみてください。

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で、ペンキで白黒にした熊出してきそう

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