最近TLに上りがちな山岡家で自分がオススメするのは「麺やわ目、味濃い目、脂少な目」。これで脂肪にマスクされないダイレクトな塩分が麺に絡んで最高にソルティーな味わいを得られるので汗をかいた日にはぜひどうぞ。