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5~6人前 レシピは おすぎさん
〈材料〉
ナムル
・にんじん 1本→千切り
・小松菜 1袋→3~4cm幅に切る
・もやし 1袋→洗って水気切る
・食塩 小さじ1/3
〇顆粒中華だし 小さじ1
〇ごま油 大さじ2
お肉
・豚こま肉 400g
★食塩 小さじ1/3
★酒 大さじ1
★片栗粉 小さじ2
☆焼肉のタレ 大さじ3
☆コチュジャン 大さじ2
・いりごま お好みで
〈工程(ナムル)〉
1.材料に書いてあるとおり処理する。
2.耐熱ボウルににんじん、もやしを入れてラップをかけ、500w4分加熱
3.加熱終わったらそこに小松菜、塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。混ぜたらラップかけて500w2分加熱。
4.加熱終わったら水気をよく切る。
5.ナムルの〇の調味料を入れてよく混ぜてナムルは完成👏
〈工程(お肉)〉
1.豚こま肉に★の調味料を加えて揉み込む
(アイラップとかでやると楽)
2.フライパンにごま油大さじ1を引いて火をつける
3.お肉を入れて火が通るまで焼く
4.焼けたら☆の調味料を入れてよく混ぜたら完成👏
ジップロックコンテナにお米を詰め、ナムルとお肉を盛っていりごまをお好みでかけたら完成👏👏
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