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サクナ
ゴミ出しに行ったら金木犀の香りがして、そんな季節なんやと。
まだ気温高い日もあったり、長袖で歩くと暑くなったりするから、10月半ばってこんなんやった?
昨日は15時頃からPC使えるようになったから、そこから微調整→レンダリングの無限ループで寝たの4時前( ³ω³).。o
まだ同じ事の繰り返しで、次のフロアに進みたいのに進まれへん( ´ཫ` )
23日までに間に合わせないとあかんのに(´◉ᾥ◉`)
今夜も徹夜やな(´・ω・`)

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千景🐾

宇多田光らない



いお

takashin
もうすぐクリスマス!!
今日の自宅de料理を作ろうは
クリスマスプレゼント!!
作り方も書いてます(^^)😁
それでは楽しんでいってね〜😆
自宅de料理を作ろう!イタリア🇮🇹料理編
牛脛肉と豚バラのラグー (赤ワイン煮込み)
イタリア料理って野菜がガッツリ入っている
イメージがあるのは僕だけだろうか…
まぁ細かく野菜をカットする人もいるんだろうけど家庭料理として見るとこれであってんだろうけどねー🙇
ホロっと柔らかく
口の中に入れると
デミグラスソースの味の中に
しっかりと赤ワインの香りが
残っていて美味しい一品です😊
作り方の工程はこんな感じです😊
第一工程
漬け込む
第ニ工程
分ける
第三工程
ソテー 焼く
第四工程
煮る
作り方
第一工程
買って来たカレー用の肉を
赤ワインに漬け込んで
野菜も賽の目に切りそろえて
一緒に漬け込んで置く
最低一晩かなぁ〜
野菜はこちら🤲
人参
玉ねぎ
セロリ
ニンニクは塊のまま潰しても可
ローリエ
トマトペースト
KAGOMEから販売されてます(^^)
トマトピューレとは違い更に煮詰めてトマトの旨味をグッ〰️と凝縮した物です(^^)
頑張るポイントここ!
野菜のカット!
ここさえ頑張ったら第一工程はほぼ終わり!
第二工程 翌日
時間にして7時間程です
しっかり漬け込むことで肉の臭みが
消えてお肉が美味しくなります(^^)
7時間も、待てない!って言う方は
最低3時間は我慢😣してください🙏😁
笊にボールをかましてから笊に上げて
肉だけ取り出したら第二工程は終了です
難しいかった?でもここ迄来たら
実は半分以上料理は終了してるんだよね!
だから後もぅ〜少し頑張って!
第三工程
野菜とワイン 肉に分けた肉と一緒に付けておいたニンニクをキッチンペーパーで
しっかり水分を拭き取って下さい😊
軽く肉に塩胡椒で味付け
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクの香りが出てくる迄極弱火で火にかけて 香りが出て来たら肉をフライパンに入れて
肉の四方を焼いて下さい😊
強火にかけるとフライパン焦げてしまうので
中火で焼くと上手く焼けます(^^)😁
フライパンが真っ黒に焦げてなければ!
そのまま野菜をフライパンに入れて焼いて下さい焦げついた人は→→😭
☺️ここで大切なのはフライパンの中を
野菜で洗う様に焼いて見て下さい
肉の旨味が野菜に移って煮込んだ時に
美味しくなります(^^)→
→→😭焦げついた人は残念ですが
1度フライパンを洗剤で洗ってから野菜を
フライパンで焼いて下さい→
→野菜がしんなりしてきたら塩一つまみ!
だけふって下さい(^^)
良く混ぜたら トマトペーストを加えて
更に焼いて下さい
野菜がトマトペーストの色に軽く染まったら
火を止めて
先程焼いた肉
先程焼いた野菜
を深鍋に入れてください
ここで登場するのが!
なんと!昨日一緒に漬けていた赤ワイン!
を入れてください😊
多分材料がちゃんと浸かってないと思うので
更に赤ワインを入れてひたひたよりも上
って分かんない人はお米を炊く水の量を
思い出して見てください
ワインを加えたら
火を全開で掛けて一気に沸騰させてください
沸いたら後は弱火!ひたすら弱火!
ポコ……ポコ……ポコとゆっくり沸いてくる感覚で火にかけてください
後は時間が肉を柔らかくしてくれます(^^)
クシを刺してすーっと肉に入ったら
後は煮汁を煮詰めて
塩胡椒で味を調えて
最後にバターをティースプーン1から2杯程度
加えて予熱で溶けたら皿に盛り付け!😆
煮込んでる途中水分が少なくなってしまった!
とい方は水もしくは赤ワインを加えてさらに煮込んでくださいね〜😊


クリスマスソング
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束
ブッセアンチの意味は?
ブッセアンチは、特定のキャラクターや作品に対して否定的な意見を持つファンやグループを指します。特に、アニメやゲームのキャラクターに対して「アンチ」と呼ばれることが多いです。以下に詳しく説明します。
意味: 「ブッセ」は特定のキャラクターや作品を指し、「アンチ」はそのキャラクターや作品に対して批判的な立場を取る人々を指します。
背景: アニメやゲームのファンダムでは、特定のキャラクターやストーリーに対する賛否が分かれることがよくあります。ブッセアンチは、特にそのキャラクターや作品に対して強い否定的な感情を持つ人々を指します。
活動: ブッセアンチは、SNSやフォーラムで自分の意見を表明したり、他のファンと議論を交わしたりします。時には、作品やキャラクターに対する批判的なコンテンツを作成することもあります。
このように、ブッセアンチは特定の文化やコミュニティの中での意見の一部として存在しています。

みあ
ナのうちわほしい人いますか?
仕事終わりに通りがかったらもろてしまった

味なみ3

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やはり色々無視すると有効なのか……
まぁ制限ありつつ好きに移動出来るのはむしろストレス少ないのか?

せきい

ピンク
ブッセアンチの由来は?
ブッセアンチの由来は、主に日本のネット文化に関連しています。以下のポイントで説明します。
ブッセとは: 「ブッセ」は、特定のキャラクターや作品に対するファンの愛情を表す言葉で、特にアニメやゲームのキャラクターに使われることが多いです。
アンチの意味: 「アンチ」は、特定のキャラクターや作品に対して否定的な意見を持つ人々を指します。つまり、ブッセアンチは、特定のキャラクターやそのファン文化に対して批判的な立場を取る人々のことを指します。
由来の背景: この言葉は、特にSNSや掲示板での議論から生まれました。ファン同士の対立や意見の相違が顕著になる中で、ブッセに対する否定的な意見を持つ人々が「ブッセアンチ」として認識されるようになりました。
文化的影響: ブッセアンチは、ファン文化の多様性や対立を反映しており、時には過激な意見交換が行われることもありますが、同時にそれが新たな議論や理解を生むきっかけにもなっています。
このように、ブッセアンチは日本のポップカルチャーの一部として、ファンの感情や意見の多様性を示す言葉です。
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