ハリッサチャーハンの作り方は以下の通りです。 材料 ご飯（冷ご飯がベスト）: 2杯 ハリッサペースト: 大さじ2（お好みで調整） 鶏肉またはエビ: 200g（お好みで） 野菜（ピーマン、玉ねぎ、にんじんなど）: 適量 卵: 2個 オリーブオイル: 大さじ1 塩、こしょう: 適量 パセリやコリアンダー（飾り用）: 適量 作り方 材料の準備: 鶏肉やエビは一口大に切り、野菜も細かく切ります。 卵を炒める: フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れてスクランブルエッグを作り、一旦取り出します。 肉と野菜を炒める: 同じフライパンで鶏肉またはエビを炒め、色が変わったら野菜を加え、さらに炒めます。 ご飯を加える: 冷ご飯を加え、全体がよく混ざるように炒めます。 ハリッサを加える: ハリッサペーストを加え、全体に絡めるように炒めます。味を見て、塩やこしょうで調整します。 卵を戻す: 最後にスクランブルエッグを戻し、全体を軽く混ぜます。 盛り付け: お皿に盛り付け、パセリやコリアンダーを散らして完成です。 ポイント ハリッサの辛さはお好みで調整してください。 冷ご飯を使うと、パラパラに仕上がります。 これで美味しいハリッサチャーハンが楽しめますよ！