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5~6人前 レシピはお任せCOOKさん
〈材料〉
・卵 3個→溶く
・玉ねぎ 1個→薄切り
・鶏胸肉 300g→皮をはいでフォークで穴を満遍なく開ける(裏表)。その後1口大に切る。
〇酒 大さじ1
〇醤油 大さじ2
〇コンソメ 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 大さじ2
〇本だし 大さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ3→片栗粉1:水2で作る
・お好みでインゲンとか緑の野菜
〈工程〉
1.材料を書いてあるとおり処理する。
2.フライパンに油大さじ1を熱したら、肉を焼く。
3.肉に火が通ったら玉ねぎを入れて2分中火で炒める。
4.〇の調味料を入れ、強火で煮る
5.沸騰したら溶いた卵を全体に回しかける(一気に入れない)
6.そのまま沸騰させて、卵が固まってきたら軽く混ぜる。
7.火を止めて水溶き片栗粉を大さじ3入れて混ぜ、とろみがついたら完成👏
材料少ないと調理が楽です🙆♀️
インゲンは色合い的に乗せたので、三葉とかあればそれっぽくなるかも

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