カムジャタンコトコトの作り方は以下の通りです。 材料 ジャガイモ：2〜3個（中サイズ） 豚肉（骨付き）：500g ニンニク：5〜6片 生姜：1片 青ネギ：2本 唐辛子：1〜2本（お好みで） ごま油：大さじ2 水：適量 塩：適量 コショウ：適量 しょうゆ：大さじ2 みりん：大さじ1 作り方 下ごしらえ： ジャガイモは皮をむいて一口大に切ります。 ニンニクと生姜は薄切りにします。 青ネギは斜め切りにします。 豚肉は一口大に切ります。 炒める： 鍋にごま油を熱し、ニンニクと生姜を香りが立つまで炒めます。 豚肉を加え、表面が白くなるまで炒めます。 煮る： 水を加え、沸騰させます。アクが出たら取り除きます。 ジャガイモを加え、柔らかくなるまで中火で煮ます（約20分）。 味付け： しょうゆ、みりん、塩、コショウで味を調えます。 お好みで唐辛子を加え、さらに5分ほど煮ます。 仕上げ： 最後に青ネギを加え、軽く混ぜて火を止めます。 提供 温かいご飯と一緒に、またはそのままスープとして楽しんでください。 このレシピで、家庭で簡単にカムジャタンコトコトを楽しむことができますよ！