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5人前 レシピは おすぎ(管理栄養士)さん
〈材料〉
・豚肩ロース 450g→1口大に切る
・小松菜→茹でて1口大に切る
(本家はチンゲン菜だった。お好みの野菜でどうぞ)
〇醤油 大さじ3
〇みりん 大さじ3
〇砂糖 大さじ3
・片栗粉大さじ3
・サラダ油 大さじ1
〈葉物野菜の工程🥬〉
1.お湯を1L沸かす。その間に野菜を洗う。
※野菜に下味をつけたければお湯に塩を入れてね
2.沸騰したら根元のみ入れて30秒茹でる
3.30秒経ったら全部入れて30~45秒
4.冷水につけて熱をとる。熱がとれたら絞って水気を切る
5.1口大に切る
※もっと味つけしたい時はポン酢であえるなどご自由に🗽
〈お肉の工程🍖〉
1.材料に書いてあるように処理する
2.お肉をポリ袋に入れて片栗粉大さじ3をまぶして馴染ませる。
3.中火をつけて油を入れ、お肉を重ならないように敷き詰めて焼く。
4.〇の調味料をひとつの器に入れて混ぜる。
5.お肉に火が通ったら4で作った調味料ダレを入れる
6.よく絡めてタレにとろみが出たら完成👏
※タレの水分が多すぎたら強火で飛ばすと〇
材料たった2つで良いし、油以外は全部大さじ3だから分かりやすい笑
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クエ🧪
見所のある試合しかなかったし最後の最後まで楽しませてくれてありがとう！ここまで勝ち上がれたのもこより監督の方針のもと育った選手達の力が発揮されて素晴らしい采配を振るった結果！決勝の代打起用ズバリで逆転は痺れた！
#ホロライブ甲子園2025
5
にゅ🍼
1
ねろデ
分かりづらすぎるだろ
7
まな△
4
みかり
5
くろた
6
ひつじ
まな△
1
ゆうこ
2
有栖川
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