イートパクチーの人気の理由は以下の通りです。 独特の風味: パクチーはその香りと味が強烈で、好き嫌いが分かれる食材ですが、その独特さが逆に魅力となっています。料理に個性を与え、他の食材との相性も良いです。 健康効果: パクチーには抗酸化作用や消化促進効果があるとされ、健康志向の人々に支持されています。ビタミンやミネラルも豊富で、栄養価が高いのも人気の理由です。 多様な料理に使える: タイ料理やベトナム料理など、アジアの多くの料理に使われるため、エスニック料理を楽しむ人々にとって欠かせない存在です。サラダやスープ、タコスなど、さまざまな料理にアレンジ可能です。 インスタ映え: 鮮やかな緑色が料理を引き立て、SNS映えするため、若い世代に特に人気があります。料理の見た目を良くするために使われることが多いです。 これらの要素が組み合わさって、イートパクチーは多くの人に愛される食材となっています。