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may
麦には色々な種類があり、小麦・大麦・ライ麦・エン麦があります。
我が家で作っているのは小麦です。
小麦には秋蒔き小麦（通称あきこ）と、春蒔き小麦（通称はるこ）があり、あきこはうどんなどの麺類に、はるこはパンなどに合う様です。
あきこは昨年の秋に蒔き越冬したもの、はるこは今年の春に蒔いたものになり種の品種も違います。
左があきこ、右がはるこ、そして今ちょうど麦の花の時期なので花の写真となります。
#農業 #小麦
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