YARDBIRDの由来は、アメリカ南部のスラングに由来しています。「Yardbird」は、元々は「庭で飼われている鳥」という意味で、特に鶏を指すことが多いです。この言葉は、アメリカの軍隊で兵士を指す言葉としても使われていました。特に、第二次世界大戦中に、兵士たちが食べるために鶏を捕まえたり、育てたりしていたことから、この言葉が広まりました。 YARDBIRDは、特にアメリカのバーベキュー文化やフライドチキンの文脈で使われることが多く、料理や食文化において重要な役割を果たしています。最近では、YARDBIRDという名前のレストランやブランドも増えており、南部料理やフライドチキンを提供する場所として人気があります。