シュリンプペーストの主な使い方は以下の通りです。 調味料としての使用 スープやカレー: シュリンプペーストは、スープやカレーに深い旨味を加えるために使われます。特にタイ料理やマレーシア料理でよく見られます。 ディップソース: 野菜や揚げ物のディップとしても人気です。ピリ辛のソースに混ぜると、風味が増します。 マリネや下味 魚や肉のマリネ: シュリンプペーストを使って魚や肉をマリネすると、香ばしさとコクが加わります。特にグリルや焼き料理に最適です。 炒め物 野菜や海鮮の炒め物: 野菜や海鮮と一緒に炒めることで、全体に風味が行き渡ります。特にエビや貝類との相性が抜群です。 その他の料理 パスタやピザ: シュリンプペーストを少量加えることで、パスタやピザに独特の風味をプラスできます。 シュリンプペーストは、料理に深みを与える素晴らしい調味料ですので、ぜひいろいろな料理に試してみてください！