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Naoki

Naoki

塩麹を作っております。

塩麹作りの基本の分量は、

酒粕　100g
水　　100cc
塩　　　23g
本みりん　大さじ2杯
(少し甘みをつける為)

タッパに入れたのは、2倍の分量です。

これを、冷蔵庫に半日から1日入れて、
寝かせて、発酵させれば完成です。

味をみて、ちょっと分量を変えると
良いと思いました。

2025.3.6
Naoki

#おはようGRAVITY
#おはようございます
#塩麹
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コメント

moka*🍮🐥

moka*🍮🐥

1 GRAVITY

簡単に作れるんですね🤭‼️

返信
Naoki
Naoki
実は、簡単なんだとわかりました。[笑う]
1 GRAVITY
はる

はる

0 GRAVITY

これ麹入ってますか??

返信
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アオイ

アオイ

最終回(つд；*)　#たかねこちゅー
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らヴェ

らヴェ

trick見たいね…
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雫月は

雫月は

あつ森少し前に島リセットして最初からやってるんだけどお店の資材をいつまでも集めてくれない島民代表してる　？
私の誕生日とお店の開店記念が被るの嫌だから今日も渡さない
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天童

天童

辿り着いたのは狭い病室で
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はるき

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さぁ、働きます。
どうか穏やかに。
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タルタ

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お店で隣の席ににぶちゃんいたらびっくりするだろうなぁ
#丹生ハピ
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なおち

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ぱじゃまみたいで可愛い❤

#BROS1991
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あにぃ

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電車まで1時間弱あるやん
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ふるち

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ゆなちゃんがほぼ初めてレベルに聴いてる曲(ヒント)を教えてくれたの今日鬼アツい
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ヒロ

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ライブ終わって7時に家着いて夕飯食べてるの意味わかんないから全グループSOUND SHOWER arkでライブして欲しい
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