ヨーグルトに塩麹入れて2晩、ホエー抜くだけ　400gのヨーグルトから165gのクリームチーズが出来上がりますよ ホエーは、栄養たっぷりだから、ドリンクにしました

@燦 bii ： やってみます[笑う] 塩麹どれくらい入れたらいいんですか？

@ゆいと ： 25~30gです。よくかき混ぜてください。大量にホエーでてくるから、深めのボウルとかに高さ出すために何かコップでもなんでもいいから逆さまにして、その上に、リードクッキングペーパーなどを敷いて混ぜたものを入れるといいです 長細い網状のざるみたいなのがあれば、ロンググラスにダイレクトにホエー落としてもいいかもです で、よく絞り切るために、上にビニール袋にお水入れたりして重し置いてください

@燦 bii ： ありがとうございます♪ 時間ある時にやってみます[ほほえむ]

@ゆいと ： いろんなやり方あるから、TikTokでいちばん合う方法見つけてください 塩麹レシピ　クリームチーズで出てくると思います