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はるこ
リンゴ酢ベースの、少し甘めなやつが好みのようです。
富士酢で作ったときはリンゴ酢に比べて酸味が強めなのでお砂糖の量も増えてしまう印象。
今日は赤大根のピクルスを作りました。輪切りにしたときの切り口が花火みたいでかわいいです（4枚目）。ピクルス液に漬けた時、鮮やかなピンク色になるのもまたかわいい。
スパイスはその時の気分で選びます。今日のスパイスは実家の剪定したローリエ、村の山椒、スリランカの黒胡椒、安定のSBさんのカルダモンと完熟かぼすです。柑橘が入ると爽やかでいいね！前にレモンを皮ごと入れた時は苦味が出てしまって絞ればよかったーってなったのだけど、完熟したやつは皮ごと入れても苦くないのね。発見でした。
常備菜を作り始めると日常が戻ってくるような気持ちです。明日から保育所&バイトだー。お正月気分おしまい！
#ピクルス #手作り #ピクルス液研究家 #冬野菜おいしい
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コメント
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風🍃
寝台
あとヴｧには心に秘めている【初めてﾋｬｸからｷｽしてくれた日】【合鍵を貰った日】【ﾋｬｸの爆笑記念日】とかいっぱいあるかも、年間308日くらいが記念日
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こにし
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がんば
エナイプン全員のこと本当にだいっすき????????????????????????????????????????????????????????????????????????✨✨????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????✨✨✨✨????????????????????????????????✨✨✨✨????????????????????
あおハ
こんばんは
SUPER BEAVERのみんな
いらっしゃいませ♥️
既に、校長の嬉しさが滲み出ちゃってる????
今夜もイチャイチャよろしくお願いします
＃スクールオブロック
＃SUPERBEAVER
1
ぐま
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えーち
【求】東京 夜公演 2連
交換していただける方
探しています
お心当たりの方
DMお願いします
#もーりーしゅーとファンミ
#もーりーしゅーと
#森英寿
#森愁斗
#交換
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豚足の
もう動物を飼いたくない嫁に娘と一緒に再三プレゼンして家に来てくれたルーとクルミ????
ところがなんと私。猫アレルギー発症????
嫁｢あんたは一体なんなんだ????｣
って鼻水くしゃみ????に苦しむ私に酷くない????
猫吸いとか夢のまた夢になってしまった、、、
なんでや‼️
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イチコ
9こにし
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猫野郎
お酒のアテにイイですねぇ〰！！
はる
ピクルス好きなんですがなかなか上手く出来なくて…はるこさんの材料を参考にさせてもらいます✨メモメモ