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チンアナゴ

チンアナゴ

昨日、仕込んだ『味付け玉子』をザルに上げて水気をきったら
燻製器に並べてスモークウッドで燻製にします。今回は『サクラ』のウッドで燻します[笑う]

2〜3時間燻製すれば【燻製玉子】の完成です‼️

#燻製玉子作り
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コメント

🦉美里🦉

🦉美里🦉

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本格的ですね✨🤩めっちゃ美味しそうでまたりゃん😆[大笑い][笑う]🥚✨‪( ◜ᴗ◝ ) 2、3時間後が楽しみですね👏[笑う]

返信
チンアナゴ
チンアナゴ
燻製作りは意外と簡単なんですよ〜[笑う] 最近は『スモークウッド』という、おがくずを固めたものが売られていて、バーナーで火を付けるだけでお手軽に燻製作りができます。
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