カンジャンチキンのレシピは以下の通りです。 材料 鶏肉（手羽先やもも肉）: 500g 醤油: 100ml ニンニク: 5片（すりおろし） 生姜: 1片（すりおろし） ごま油: 大さじ2 砂糖: 大さじ1 黒胡椒: 適量 青ねぎ: 適量（トッピング用） 白ごま: 適量（トッピング用） 作り方 マリネ液の準備: ボウルに醤油、すりおろしたニンニク、生姜、ごま油、砂糖、黒胡椒を混ぜる。 鶏肉のマリネ: 鶏肉をマリネ液に入れ、よく混ぜて全体に味をなじませる。 ラップをして冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩マリネする。 焼く: オーブンを200℃に予熱する。 マリネした鶏肉を天板に並べ、オーブンで約30分焼く。途中で裏返して、均等に焼き色をつける。 仕上げ: 焼き上がった鶏肉を皿に盛り、刻んだ青ねぎと白ごまをトッピングする。 提供方法 ご飯やサラダと一緒に提供すると、バランスの良い食事になります。ビールや韓国のマッコリと合わせるのもおすすめです。