えっとねー、食べログ抜粋→ 蘭州拉麺とは、中国の西北地方にある甘粛省の州都である蘭州の昔ながらのラーメンで、十種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープと、手延べした麺の上に特製の辣油やパクチーなどが乗っているのが特徴 で書いてましたよ😊 なんか豚骨ラーメン！とか醤油ラーメンとか種類言い表せない部類のラーメンでした🤣