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わんこ

わんこ

下ごしらえして
表面茶色にする程度に全面をさっと転がして焼いて
蓋して蒸し焼きしてからの汁を皿に出しーの
最大火力で全表面焦がし
アルミホイルつつんで10分放置
出したらもっかい表面焼き入れ
肉の抵抗が少ない方向探して切り分け

ですなー私は今のところ (´・ω・`)
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