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チンアナゴ

チンアナゴ

この前から取り組んでいる『天然酵母』で作る全粒粉パン🍞どうも、天然酵母の発酵力が弱いのか、イマイチ膨らみが物足りません。💦
で、ちょっと長く室温で発酵を続けたら、タネがドロドロに、、。何とか焼いてみましたが、潰れた『甘食』みたいな形になってしまいました〜。笑
焼き上がったものを試食しましたが、若干ですが酸味が出ました。乳酸菌が活発に働いてしまったようです。食べられないほどではありませんが、なかなか思い通りにいかないですね。

#天然酵母パン
#全粒粉パン
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コメント

ジンジャー

ジンジャー

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酵母は何からですか? レーズンから作って ヨーグルト酵母にすると 作りやすいかとおもいます。 レーズンだけでも、安定するかと 思いますが。

返信
チンアナゴ
チンアナゴ
レーズンから起こしました。ヨーグルト酵母❓はよく知らないのですが、どうやったらいいのでしょう❓
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🌻もぴ

🌻もぴ

同人…に憧れて参加した人のnote?見たけどそんな批判すること…?勝手に理想抱いて勝手に理想崩れただけじゃん。隣の眼鏡ちゃんと仲良くなれて良かったじゃん。あと大声でマナー悪く喋ったりするオタクはどの現場にもいるからな…
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九州の

九州の

サメ映画ばっかり上映する4日間ってなに~~!!行きたい!いつも関東ばっかりズルいよ~~????動物パニック映画大好きなのに!だいたい????父タイプの人が一番最初に食べられちゃうよね????????????????????????
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EZOccoオ

EZOccoオ

5/12エスコン VS千葉ロッテ
4表 ぁ゙ぁ゙ぁ゙ぁ゙ぁ゙ぁ゙ぁ゙
大海…乱打浴びとる😱
新庄監督もガックリ!?あ〜〜〜😩

2OUT!2OUT!
よし打ち取ったり👍

次!次!
2-3 1点ビハインド

#日ハム #lovefighters
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イマナ

イマナ

くろいまなざし杯
1キャン待ち❌
2天膳ブラック❌
3未来への咆哮⭕

天膳ブラックが強すぎて予選敗退です。
咆哮にも2回思わせぶりな態度取られたのでキレてます。
帰りも後部座席の御荷物です。
たいあり!
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はぐく

はぐく

祖母姫、ロンドンへ行く!読了。最初から最後までずっと楽しい気持ちで読めた。
子供の頃は祖母も一緒に旅行したけど大人になってからはたまに好きなものを買って遊びに行くのが孝行だと思い込んでた。物凄く優しくて超過保護に孫全員を可愛がってくれてた祖母ともっと一緒にいてあげれば良かった。
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ころこ

ころこ

ママ友から息子(高3)との親子ショットの写真が送られてきて、幸せな気持ちになっている。桜の木を背景に、長年付き合いのあるカメラマンに撮ってもらったそうで本当に素敵。
普段は嫌がるのを何とか頼んだそう。全然嫌そうなな見えない。素敵すぎる。
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いけだ

いけだ

りとちゃん「いけだはエロゲーやる?」
僕「えっと…(家族計画とか沙耶の唄、CROSS†CHANNELって通じないよな…)メジャーどころはあんまり。」
り「りとさ、エロゲーのポスターがほしいんだけど買いに行くのめんどいんだよね」
僕(どれを?もしかして、エロゲーを1種類だと思ってる!?)
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朝から

朝から

トラペジウムの予告、
キンプリ、i☆Risは先週のポルプリと同じに流れてくれて嬉しかった
ツキウタさんだけ、既存映像に先週は近日公開!だったものが変わって、具体的に日付決まってたのすごかった

ポルプリは…
ポルプリの予告を映画館で観たことがない……
(もう上映中もしくは終了してるんや)
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ここち

ここち

#蒼蘭訣 26話
忘川の元神を鎮める提案をする長珩…小蘭花にも頼まれたから引き受けるけど長珩に見せつけるようにわざわざ小蘭花の肩を抱き寄せる青蒼…苦笑。琴の練習では嫌味合戦、義兄弟の契りに言及されると息ぴったりの拒否反応…人間界ではあんなに仲良しだったのに…と思うとニヤニヤしてしまう
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かつき

かつき

#黒執事 5話
クリケット大会前夜祭。家族も参加なのか凄い一大イベント。
人が一気に増えてワチャワチャしてきた!
ミッドフォード家…面子が強いな😆
もうデリックの行方と安否…マクミラン君に聞いたら教えてもらえるんじゃない!?くらい情報通…🤣
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この前から取り組んでいる『天然酵母』で作る全粒粉パン🍞どうも、天然酵母の発酵力が弱いのか、イマイチ膨らみが物足りません。💦