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コブ

コブ

野菜がゴロゴロ入ったトマトスープを作ったんやけどな
ナスビ入れて煮込むと、ナスビふにゃふにゃなるやん、ナスビ感がなくなるやん

それでよ
焼いて、別に置いといて、クルトン感覚で器にスープを入れてから、後から入れたらいいんじゃないかなって思って
そうしたんだけど、フライパンで焼く時、オイル問題があるよな、吸うじゃん、ナスビが
ちょっとふなっちゃう(ナスビの味がしっかりしてて、美味しかったんやけどな)
せやから、オイルを少なめにして、ひっくり返しまくって焼いたらいいんか
うん、今度そうしよ🍳
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コメント

たむちん

たむちん

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切ったナスビを10分くらい塩水に浸けてから調理すると油吸いにくくなりまっせ[ほっとする] 油吸いにくくなってヘルシーだし一度お試しあれ[ほっとする]

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コブ
コブ
えぇっ?! めっちゃ有益情報やん!!😳👏🏻👏🏻👏🏻 ありがと!!次やってみるわぁ💪🏻🙂 そうだよなぁ、油吸いにくくなるからヘルシーよなぁ💡
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Satiee

Satiee

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ナスじゃなくてナスビっていうところが、ナス愛を感じるね(?)🥹

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コブ
コブ
せやろ笑 ナス、ってなんかなーーって笑 ナスビって言っちゃう笑
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hana 🐦✨✨

hana 🐦✨✨

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素焼きはどうだろうか?

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コブ
コブ
素焼きはね、中に火が通りにくいんよ💦 中まで火を通すとなると焦げついちゃうから結局オイルを使うことになって、難しいんよね〜 まぁ、いろいろと試してみようかなって思ってる🤭
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