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エスプレッソ
昨晩は丸亀製麺さんの釜揚げうどん食べて来た笑 混んでて食べ始める迄に伸びてたけどね😩皆お会計に時間かけ過ぎ！🦧
今朝のコーヒーは広島市Green coffeeさんのヒジタマブレンド？読めん笑☕️🤔読めた方教えて！🫘パンはレタス、チーズ、トマト、サラダチキンのバゲットサンド🥖
やっと金曜日😙一週間前は出雲から広島に移動してた日🚌もう仕事のストレスまみれで旅の事など
遠い思い出…悲🥹
#おはようGRAVITY
#パン
#コーヒー
#サンドイッチ
#カスクート
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コメント
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わか
一見笑ってても、何も思ってない感じてない訳じゃないからな？
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野部
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相棒で
それはな…ひみつ♡
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みほ@闘
自然な目覚め、まだ眠い(-_-)zzz
人員増えたけろー
未経験とか新人さんもかわいそうだろ
経験者ってなかなか病院には来ないかも…
まあいっか
今日もぼちぼち仕事してきま
みなさまおすこやかにm(_ _)m
こ〜ちゃん🌱
スーパーで豚こま肉が安く手に入った。いつものようにフードプロセッサーでひき肉にして、冷凍庫へ保存しておいた。今日はそのひき肉を使って、麻婆茄子を作ろう
「今日はお肉、多めにしてみようか」 旬の大きなナスを手に取り、切る手も自然と丁寧になる。豆板醤は控えめにして、辛いものが苦手な孫たちも楽しめるように
ひき肉を炒め、茄子を加え、とろりとしたタレで味付け
孫たちが帰ってきた。５歳の男の子と２歳の女の子
「おいしそう！」 男の子が目を輝かせると、女の子も小さな手を伸ばしながら「なすさん、どこ？」と声を上げる
「これはね、ナスが主役の麻婆茄子だよ」 こ〜ちゃんが微笑みながら教えると、男の子は嬉しそうに箸を握りしめ、女の子も小さなスプーンを持って真似をする
「おいしー！」 男の子の声に、女の子も「わたしも！」とにっこり。 二人の笑顔に、自然とこ〜ちゃんも笑みがこぼれる
大人用にテーブルの上には豆板醤を置き、自分の好みで辛さを調整できるようにしておいた。こ〜ちゃんも少し加えて、香ばしい辛さを楽しみながら、家族の幸せな時間を見つめる
「こ〜ちゃん、もっとお肉ある？」 男の子がお皿を差し出すと、こ〜ちゃんはにっこり笑って「もちろん、今日は多めだからね」と答える
女の子は茄子を口に入れて、にっこり笑う。「おいしーい！」 その仕草を見て、思わず胸がほっこりする
台所に笑い声と香りが溢れ、家族の時間はゆったりと流れていった。 安く手に入れた豚肉も、旬のナスも、控えめの豆板醤も、すべてはこの笑顔のためにある
材料
• 豚ひき肉 200g
• なす 3本
• ねぎ 1/2本
• にんにく 1かけ
• しょうが 1かけ
• 豆板醤 小さじ1
• サラダ油 大さじ4
☆調味料
• 酒 大さじ1
• 水 200cc
• 砂糖 大さじ1/2
• しょうゆ 大さじ1
• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水溶き片栗粉
• 水 大さじ1
• 片栗粉 大さじ1
仕上げ用
• ねぎ 適量
作り方
1. ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにする
2. なすはへたを落とし、乱切りにして水分をふき取り、ボウルでサラダ油をからめる
3. フライパンでなすを中火で焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す
4. 同じフライパンで豚ひき肉・にんにく・しょうがを炒め、肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる
5. ☆の調味料を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で8〜10分煮る
6. なすを戻し入れ、ひと煮立ちしたらねぎを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける
7. 器に盛り、細ねぎをちらして完成
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まゆ
大事に育てている植物。
アイビー。
またまた、こんな可愛い新芽が。
愛おしい。
昨日は私の大切な人が。
ホントに大切なんだと。
感じれた日だった。
出逢った頃を思い出したよ。
今日もお仕事頑張ろう。
#アイビー
#観葉植物
#大切な人
#ひとりごとのようなもの
Snooze
観葉植物の星
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めめ
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ｾﾂﾅ
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はる
#hiyoritalk
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こしょ
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白夜
おはよう 今朝のサンドイッチもおいしそう 豆はもう、ヒジタマにしか見えない[大笑い]
さぼ🍎
おはよ！！！ ん〜美味しそう¨̮♡
もふもふ
エスさんおはよ☀️ あの旅からもう１週間？！？！早いね~~！うまく現実逃避しながらのんびりいこー❣️