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FANG
合い挽きにナツメグ、バジル、ローズマリー、塩コショウでシーズニングして馴染ませます。
パティを整形するときは、普通のハンバーグを作る時と違い、粗めに捏ねて整えるだけにするのがポイント。肉汁が溜まるポケットが重要なんだそうな。
「シーズニングは焼いてからだと乗らないんだ」by.ゴードン・ラムゼイ
例によって玉ねぎをみじん切りして、オリーブオイルを敷いたフライパンに投入し、塩を１つまみ入れて、しんなりするまで炒めます。
玉ねぎをフライパンから除外し、パティを焼きます。この間にトマトをスライスしておき、パティが焼けたら、バンズも焼いていきます。バンズを焼かなければ、途端にクソクオリティーになりますのでお気をつけて。
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ワシにも作っておくれ (ृ ु ´灬`)ु
🀆桃兎冬❒⋆͛
めちゃくちゃ美味そうですな\( ᐛ )/
ゆいまる🐈🐾
おうちでハンバーガーとかすごぉ🍔 お肉美味しそー🥰
すずめ
くれえええええええええ