おはようございます　手網焙煎的なやつで煎ってるのでなかなか安定しませんが、煎りたては美味しいですよね☕️

ワイは、煎り上手って器具使ってます😊胡麻煎り器や雪平鍋でも良いみたいだよ 浅煎りから順に、ミディアムロースト、ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト、フレンチロースト、イタリアンロースト、イタリアンまで焼くとほぼ炭です笑🫘 一般的なのはハイローストかシティロースト☕️フルシティロースト辺りまでです 良い香りで楽しいけど甘皮(チャフ)が散乱して掃除大変ですよ笑🤭

なるほどー_φ(･_･ 勉強になりました 自家焙煎珈琲、大変そうだなぁー でも豆を選り分けたり、丁寧にじっくりするのは雨の日の良い過ごし方ですね[照れる]

焙煎すると…空気清浄機が荒ぶります笑😆 香ばしくて甘い良い香りなんだけどね💦

お店でコーヒー飲むと高いからね💦 ご近所さんには何か料理焦がしたと思われてるようです笑🤭

焙煎は難しくて資格持った専門家が…ってイメージありますが、18世紀のヨーロッパでは普通に家庭で焙煎してました😊難しく考えず気楽にやっても案外美味しく焼けますよ！

珈琲豆にかけるお金がバカにならないので、うちもやってみようかなぁ～ そのときはご教授ください！

@ねこ母さん ： ワイは煎り上手って器具使ってりけど、雪平鍋が良いらしいですよ！それと豆の甘皮が飛び散って掃除大変かも笑　

@エスプレッソ ： 掃除のことは考えていませんでした[泣き笑い]