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すみれ

すみれ

ムジカティーの「ASHIYA・PROUD 」セイロンのヌワラエリヤとウヴァの旬の紅茶のブレンド。
ちょっと淹れるのが難しい。私は旬のウヴァは蒸らし時間45秒くらいで淹れてる。渋みが出やすいから。でも、ASHIYA・PROUDはブレンドだし3分くらい蒸らさないとイマイチ風味がしっかり出てこない。普段は3分ならギリ渋みそこまで出ないけど、今日3分蒸らしたらけっこうしぶい🥲真夏は気温が高いのもあるかなぁ?お茶はデリケートだよね😵💦
ケーキは千疋屋さんの「トゥッティ フルッティ フルーツミックス」生地と同量のフルーツが練り込んであり、ジューシー。渋めの紅茶もフルーティな甘さに中和されました😊👌
#紅茶 #ムジカティー #MUSICATEA #千疋屋 #セイロンティー
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コメント

わち

わち

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お勉強になります[照れる] 優雅なひと時ですね。

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がきむ

がきむ

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すみれさんおはようございます😊 お茶の淹れ方奥が深いですね 紅茶とケーキ最高です✨

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ムジカティーの「ASHIYA・PROUD 」セイロンのヌワラエリヤとウヴァの旬の紅茶のブレンド。