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投稿
Katty
今日も東京は晴れていますー
気温4℃ですー☀️
今日の予報は晴れ時々曇り
最高気温9℃降水確率20％ですー😃
今日も朝から勉強ですー✏️
昨夜
年越しそばを頂きながら
思ったんですよねー
「年越しそばって
いつからやってるんだろうー❓」
最近の日本人は当時の様に
大晦日にお蕎麦を頂きますー🍜
年越しそばの歴史ですが
少なくとも江戸時代にはあったようで
大坂(大阪)では江戸時代に食す
「三十日そば」が庶民に
定着していたようですー
歴史を遡るとはじめの記録は
鎌倉時代のようですー😃
中国の南宋から福岡県博多に来た
商人の謝国明が飢饉の時に市民に
文献によって違いますけど
そばでできた食べ物を市民に
振る舞ったそうですー👍
すると翌年には豊作になり
振る舞われた人々が豊かになったりと
幸せが訪れた事から
商売に敏感な大阪で流行して
それが全国に広まったとの事ですー😊
あさましきものいひこそすれば
(興醒めな事を言うと)
飢饉の翌年は地力が回復して
豊作にはなるのですが
それはそれとして
年越しそばは日本に
定着した様ですー😅
他にも
「そばがき」は金座銀座で
金貨銀貨を作る際に生じる
金のかけらなど集めるのに使うから
縁起を担いで食べたとか
長寿を願って食べ始めたとか
そばは切れやすいので
悪運を断ち切るためにとか
諸説ありますけど
大量消費時代に入って
「仕掛け人」が大規模に仕掛けた
「恵方巻き」の様な場合は別ですが
そう言うわけでもなく
かなり古い時代に広まっていったのは
何か大きな出来事や伝承が必要で
そう言う意味では博多の件が
一番濃厚な説だと思いますー😃
そしてそばは江戸で流行りましたが
大坂以西ではやっぱりうどんの方が
麺類としてはメジャーで
西日本の方はあんまり日常的に
そばを食べる方は
うどんに比べて多くない印象ですねー😅
前に四国の祖谷にドライブに行った時
手打ちそばの店に入って
おばあちゃんが打ってくれたんですが
「うまいー？ほーかー！
でもわしらーうどんの方が好きじゃ」
と言われてしまいましたー😅
さてー♪
今日も良い一日をお過ごしくださいねー🐱
写真はこれぞインドと言う感じの
バラナシの写真ですー🇮🇳
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コメント
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らぐむ
特に誰用ってわけでもないのにDZボディ飛ぶって富豪じゃねーんだからって気持ち。
なら中古で仕上がってる子のほうがいいんか？って気持ち。起きた瞬間からせめぎ合ってる
4
ぐんじ
その時間から什器セットしてスタートとか
本部は現場の事何も知らねーんだろうな、としか
4
ひつじ
別に年内上る必要はなく。
来年は上がるっしょ。
って言って、安くしといてまた買い戻すという、私には到底できるはずもないウルトラ技ではないかという個人的なアホなド素人の妄想です。
7
まっち
某日予定でギャラリーの予約を入れてるくせにオンラインにて先に作品を拝見
写真とセットだったものを書のみでまとめるって斬新よね。
この書はどんな写真に添えた言葉だったんだろう？ってなるのも楽しみ方かも☺️
9
みかど
好き嫌いはそんなにないくせに偏食すぎて時期によって食べられるものがほとんどなくなる人っています？
現在ワイさん、好き嫌いはせいぜい和風の香味野菜ぐらいでなんでも食べられるんですけど、偏食すぎてチョコしか食べられてないんですけどどうしようか？
5
あき
産後母が手伝いに来てくれた時には食品の買い物行ってくれてそのお金も出してもらった
親のすねかじらせてもらってる、、
4
○連△
え？大型乗ってるオッサン達がタイヤ交換自分でやらないの？って素で突っ込みいれてしまった
こりゃアルバイトの機運!?
あーち
仕事のあとお家には帰れるけどお昼寝も出来ないんだけど。お風呂だけは何がなんでも入りたいから、シャワーと化粧だけ済ませて、ご飯はコンビニで買って向かえばいいか…。
はやぶ
混んでて待合室がいっぱいだった
なので予備のイスをだして座ってたんだが、あるオバハンが混んでるにもかかわらず上着を横において2人分占領してスマホ弄ってた
私はこう思ったね「来るべき病院の種類を間違えてるのでは？」と
3
斉藤思
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ryuto
おはようございます。 関西人ですが、うどんより、蕎麦ときしめんが好物です。 蕎麦と言えば、蕎麦屋で年配の方が蕎麦をあてに日本酒を飲んでいる姿を見ると、粋で羨ましく思えました。 お酒が一滴も飲めないので、目指すことはできないのですけどね。 笑 関西ではざる蕎麦はおつゆにしっかりつけますが、東京では先だけつけて食べるとか、蕎麦つゆが2種類あるとか、とても面白く思いました。 今年は蕎麦のように細くとも長く楽しくて幸せな時間が続くと良いなと思っています。 今日も良い日でありますように。
U_a
恵方巻きは、仕掛人がいたんですか[びっくり]
がっちゃん
そばはフランスにもあって分布はかなりひろいみたいですね。 乾燥してて寒い地域に適してるのは小麦も同じかと思いますが、九州でも小麦の生産があるし、そういう意味では不思議。 国産小麦って体にいいと思われているけど、実は中でカビが発生しやすくてあんまりよくないという記事も読みました。 年越しそばも、そばそのものの歴史も興味深いです。
シロツキ
昨夜召し上がったんですね😯 伝統や風習と言われていることも永遠にはしてきてなくて、はじまったきっかけや時期があるものですね。 よい１日を☆
てんぞー
ブログレベルでビックリ、、、