かき氷の削りについて

Question

いい削りとは口触りだけでなく見てわかりますか？どんな見た目になりますか？

みみ子🍧 · Accepted Answer

見てわかるものもあるけど
形を整えて、その後ソースなんかかかっちゃったら、実際食べてみるまでわからないよね[泣き笑い]

今年削りのデビューしたら
好きな食感の、カンナ削り氷だけで仕上げられない理由がわかった。
ソースによってサラサラ雪タイプとの使い分けで構成されてるんだろうな。。。

かき氷も
知れば知るほど興味の湧く世界だわ[照れる]

のるま(ハチミリ) · Answer

素人からしたら見ただけではわかりませんが、けずてっるとき、かんなで削ったかつおぶしみたいな出かたの氷は、ふわふわ美味しと勝手におもってます🍧画像は、全国に7人しかいない氷屋ゴールドマイスタークラス保持者の作ったかき氷です👍ここは、氷そのものが美味しい！とダイレクトにわかったお店[照れる]よくわからない回答ですんません💦

かき氷の削りについて

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