顧客管理のために、ひとりひとりの特徴や容貌、希望のメニューを、必ずノートに書いて管理して、予約が入ったらキッチリ確認する、ということをしている、とテレビで見ました😁それがうれしいお客さんが多いんでしょうね😅
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