たくさん挙げられるだろう候補を避けてになりますが…ジンギスカン!(県外から移住してきた方が、ご近所さんに焼肉にお呼ばれして出てくるお肉のメインが羊………って笑い話よく聞きます笑 おいしいんですけどね…)
他県出身からするとテンホウも人力車(くるまや)ラーメンも初耳[ほっとする]あと鳥チャーシューも初山賊焼きといい…鳥文化なのねぇ長野来る前まで鶏ムネ肉ほとんど食べたこと無かったやっぱおやきかな~551と御座候で育った身としては小さいし高いけど美味しいし好きだよ(そもそも軽食系好きだわ)長野はまじ味噌料理頑張って欲しい他県からするとまじ味噌強いよ美味い信州味噌ラーメンはもっと知られていい