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炊飯器の中のお米が時間と共に固くなってしまうんですけど対処法無いですか? 特に釜に接してる部分の米が固くなります

みぃ

みぃ

炊飯器からだしちゃいましょ
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だんご

だんご

時間が経ってしまう前に炊く量を加減しい
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こみみ

こみみ

お茶碗にご飯入れるじゃろ?
そしたらポットのお湯入れてまぜまぜ
お湯なかったら水入れてレンチン
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ヤスヒロ

ヤスヒロ

冷凍したりが面倒な時は、たっぷりのお水と鶏がらスープの素を入れてそのまま保温。次の日の朝に中華粥になってます。

後は、少しごま油垂らして梅干しでいただきます。
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cootarox

cootarox

つうか
炊飯器から出して
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Sue

Sue

炊飯器で炊き上がったら、スグ小分けにして冷凍保存してます。
炊飯器の中で保温してると固くなるし、水分も抜けて旨みが無くなりますから
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心

炊けたら保温を切って
残ったご飯は食べる時レンジで温めます。
夏はラップして冷蔵庫へ
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Sarkman

Sarkman

機種やメーカーにより保温温度が違っており、高めのモデルは時間の経過で硬くなりやすいです。

タイガーとかシャープとかは70℃前後で、その様になりやすく、パナソニックや日立などは低めの60℃〜前半で、こちらは硬くなりにくいです。

あと安めの機種はコスト面で総じて出力が低く、比較的温度が低めのようですね。

ではでは[笑う]
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あおい

あおい

炊けたらすぐ処理したらいいと思います
食べたり食べ切れないなら冷凍したり
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まる

まる

お米が硬くなる前にタッパーに小分けして冷凍しています。
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