宮崎名物の冷や汁とは作り方が違う冷や汁。宮崎は冷たい味噌汁をご飯にかける。江戸の冷や汁はカツオと昆布で出汁をとり、茗荷、大葉、きゅうり、豆腐、鯵の切り身が入る。宮崎の冷や汁とは一味違う美味さがある。冷や汁ラーメン田所商店の夏の名物宮崎の味噌を使い作る。本場を食べてきて
チキン南蛮これは宮崎名物なんだよね。ロンドンという洋食屋さんが発案した。そこで修行したひとが、レストランを作り、タルタルソースをかけて食べるスタイルを定着させたのだと。おぐらというレストラン。食べてみて、
