うなぎのたれを使ったレシピを教えてください

Question

タイトルの通り

LIZ · Accepted Answer

小エビの天ぷらや海老天をご飯の上に乗せて、うなぎのタレをかけるとめっちゃおいしい丼になりますわよ。

たくたく · Answer

色々使えるよね！
結構なんでも合いそう！

さる🐒 · Answer

僕の会社の商品、銀だらスペアリブめちゃくちゃ美味しいです。①銀だら中骨を生姜と酒と味醂に漬け込んだ後②衣を付けて③180度の油で揚げて④揚げたてをうなぎのタレに漬けて出来上がり。

まぁ、うなぎのタレに漬けたらティッシュでも食べられるという自論ww

まぁ、うなぎのタレに漬けたらティッシュでも食べられるという自論ww

mittsu · Answer

ほかほか白米ぶっかけ飯

ハイジ · Answer

ブリの照り焼き
ただ焦げやすいので火加減注意です。

五右衛門 · Answer

タレだけを温かいご飯に掛けて食べる☺️🤤

雑食の巨人 · Answer

1.炊きたてのご飯を用意する
2.タレをかける

☮️ピース☮️ · Answer

鶏肉の照り焼き

ぶり大根やカツ丼の味付けにもつかえそう？

うめをにぎり🍙 · Answer

炊きたてのごはんにタレだけかける。

ももりん · Answer

鰻の蒲焼き！

モモタ(๑❛ᴥ❛🍑 · Answer

骨なしサバフィレを焼いて皿に移して
フライパンに残った脂にウナギのタレ、みりん、お酢少々を加えて5秒加熱したソースを
サバにかける

お好みで七味や山椒をどうぞ

カノンたん^^ · Answer

うなぎ食べたことない

晴 · Answer

ちくわの片側を縦に半分だけ切って、ちくわを開いて内側に縦に切れ目を入れて、ちくわをぺちゃんこにして、表にも斜めに切れ込みを入れてから、フライパンで鰻のタレをかけながら焼く！

しおん · Answer

3色丼のひき肉の味付けにいいですよ

クエスチョン · Answer

ご飯に混ぜる！

きりい · Answer

炊きたての飯にかけて食う
あの甘辛、たいがいの料理に使えるでしょ

ももち · Answer

白飯にかける

THE総PROJEC · Answer

ご飯にかけて焼く

トモ · Answer

ナスの蒲焼き、豚バラ丼

たく · Answer

分かりません

のん · Answer

それはうな重のタレと言うこと？❓❓❓

bell · Answer

蒲焼

さーちゃん · Answer

分からない

えみぽん · Answer

煮魚に使うと美味しいですよ

真夜中さん · Answer

金銭的な事がわかりませんが、ご飯にかけてもおいしいのでは？

レモン🍋 · Answer

ご飯にかける

トモミ · Answer

鶏の照り焼き

そら · Answer

だし巻きの隠し味要素で使うのはどうでしょう

日本料理にうなぎの蒲焼をだし巻きの芯に使う｢鰻巻き玉子｣という物があります。
蒲焼を買うのは高いですが、タレであれば多少は安く済みます。
また、うなぎの風味はあるので骨が苦手な人でも本格的な味を食べることが出来ます。

家庭でだし巻き玉子を作る場合のだしは、だし醤油＋水が簡単です。
うなぎのタレを使うので少し薄めに調節するといいと思います。
卵液、だし、タレを混ぜ合わせたら焼くだけです。

だし巻きを作る際は熱伝導率のいい銅鍋を使うことがほとんどですが、なかなか家庭では馴染みのないものなので普通の卵焼き器(長方形のテフロンパン)で問題ありません。
キッチンペーパーに油を染み込ませて温めた鍋に薄く塗ったら、卵液を薄く広げて半熟のうちに巻終わりが手元に来るように巻いていきます。

タレが入る分、色は濃くなりますが美味しく出来上がると思うのでぜひ試して見てください。

長々と読んで下さりありがとうございました。
By調理師科卒業生

るでぃ · Answer

白ご飯にかけて食うΨ( 'ч' ☆)

奏多(かなた) · Answer

うな重

ルイ · Answer

うなぎにたれを掛けてうなぎだったことを思い出させる

リョースケ · Answer

うな重

グース · Answer

鰻無し重

うぇす · Answer

うな重

るー · Answer

玉ねぎ、しめじ、豚バラの丼に仕上げで上からかける。

丼の味付けは牛丼と同じ

モズク · Answer

イワシのかば焼き

人 · Answer

そんなの自分で調べなさい

レモン🍋 · Answer

ご飯にかける

りゅしー · Answer

チャーハンの味付けに使う

m · Answer

意外と天丼のタレのかわりに使うと美味しいです。

猫飼いたい · Answer

照り焼きチキン
ブリの照り焼き
照り焼きハンバーグ

#照り焼き

イヌスティン · Answer

うなぎの蒲焼

ふみふみ · Answer

肉焼く

もるだぁさん · Answer

鰻丼