僕の会社の商品、銀だらスペアリブめちゃくちゃ美味しいです。①銀だら中骨を生姜と酒と味醂に漬け込んだ後②衣を付けて③180度の油で揚げて④揚げたてをうなぎのタレに漬けて出来上がり。まぁ、うなぎのタレに漬けたらティッシュでも食べられるという自論ww
『うなぎのもどき丼』海苔に蓮根をすりおろして、小麦粉を混ぜたのを貼り付けて、ノリが剥がれないように少なめの麺つゆで茹でて、鰻のタレを掛けて食べます。※昔、THE ALFEEのファンクラブだったんですが、アルフィーマニアの会報に載ってました!