温かいご飯に納豆をかける？それとも別にして食べたい？

Question

温度差を気にするタイプかそうでないタイプかが気になって質問してみました！

モカ · Accepted Answer

かけます！そして、韓国海苔で、巻いて食べます♪

ポポ · Answer

かける！ネギ沢山いれる。たまに生卵いれる。にんにくごま入れるとめちゃめちゃ美味しい！

なずな · Answer

その時々に寄り違います。

ポポ · Answer

かける！

🥷happybird · Answer

納豆を食べる時には、お冷やご飯にかけて食べますね

納豆菌が身体の中で、戦ってくれるから

わざわざ温かいご飯にかけては、善菌が全て消えてしまいます。

納豆菌自体は熱に強いです

納豆菌は「芽胞（がほう）」という非常に硬い殻を作って休眠するため、100℃の熱でも死滅しません。

しかし、ナットウキナーゼは熱に弱いのです

血液サラサラ効果で知られる酵素「ナットウキナーゼ」は熱に弱く、50℃以上で活性が低下し、70℃以上ではほとんどの働きが失われてしまいます。炊きたての熱々ご飯に乗せるのは避けた方が良いとされるのはこのためです。

納豆パックは、常温に戻すとさらに活性化します
食べる前に冷蔵庫から出して約15〜20分ほど常温に置いておくと、納豆菌や酵素の働きが活発になりますから

是非、健康的な食べ物なので　正しい食べ方で摂取してください。

- ̗̀꒰ঌりほ໒꒱ ̖́- · Answer

かける！

まひまひ · Answer

ご飯にかけて食べるのが好きです

∧( 'Θ' )∧ばばちゃん · Answer

かけます

✤Sakuya✤ · Answer

納豆さんはご飯にかけます！

ポンコツら〜めん · Answer

かけないです。
別々ですね。

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