衛生面に限ればありでしょう。あくまで「賞味」期限なのがポイント。品質に直結するのは「消費」期限。賞味期限を過ぎたら美味しく食べられる保証がなく、消費期限を過ぎたらお腹を壊さず食べられる保証がない。だからまあ、賞味期限は「食べる側への誠意」と考えておくのが妥当でしょうね。
衛生面に限ればありでしょう。あくまで「賞味」期限なのがポイント。品質に直結するのは「消費」期限。賞味期限を過ぎたら美味しく食べられる保証がなく、消費期限を過ぎたらお腹を壊さず食べられる保証がない。だからまあ、賞味期限は「食べる側への誠意」と考えておくのが妥当でしょうね。