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飲食店で「お水」が無料なのって、本当に良いこと?

日本では当たり前だけど、海外では有料のところも多いですよね。無料だとありがたい反面、お店の経営を圧迫したり、過剰なサービスを期待する原因になってる気もします。「有料化したほうがサービスが向上する」という考え、どう思いますか? (完全にAIのコピペです。面白いなと思ったので記念すべき初回の問いはこれにさせていただきます!)
とくさん

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日本=水道水が飲めるが故の
ありがたさ
他国は、ほぼ飲めない国が多い
なるべく無料がいい
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正宗(ろー)

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日本の場合、水を無料で提供することによって、『お店に入ったけど、なんかイメージと違って、なにも注文せずに退店する』ことによる売上の低下と、「お水」提供にかかるコストを比較すると、「お水」を無料で提供することによるメリットが上回ると思います。

経営合理性の観点では、水は無償の方が都合が良くなる可能性があります。

一方で、文化的に、入店しても注文前なら退店することが『当たり前』になっている国では、水をサービスで出すことに利益が無いばかりか、信徒の方が喜捨を求めに来る可能性が想定できます。

まとめると、「お水」単体の話ではなく、その背後にある文化的背景や合理と関連づけられている可能性があります。
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伯爵

伯爵

「競争性」の視点から、現実的とは言えません。
その飲食店が、「唯一絶対の他では得られない商品を提供している」なら、まだ戦えますが、他で代わりが聞くなら単純に「競争力の面で不利」だと言えます。
小難しく言いましたが単に「サービスが悪い店」になるんですよね。

どの店舗もが一斉に水の提供を止めるなら、あり得ます。
もよりでは「レジ袋有料化」がそうですね。
あれは「提供する側がやむを得ず負担を強いられるので、みんなで有料化することにしました」という、有料化への免罪符を得た形になります。
だから、日本の水事情が悪化して、水道料金が跳ね上がったら、「令和の頃はまだ、水が無料でサービスされたんだよ」なんて昔話になるのかもしれませんね。

そうでもなければ「互恵性」を活用した、もっとも低コストなサービスなので、辞める理由がありません。
人は基本的に「貰いっぱなし」が苦手です。水一杯といえど、貰ってしまったら、正当な理由無くして席を立つことはできにくくなります。
席に着いて、5分待っても店員が来なかったら、「帰っていいや」って思っちゃう。でも、来た途端に水を提供されて、そこから5分なんて、結構待てちゃいます。お水は「歓迎のサイン」でもあるんです。

AIが論点に置いた「メリットデメリット」でいえば、水の無償サービスは、今の日本ではメリットの方が強い。良し悪しというなら、「店にとっても客にとっても良い」というのが、今の時点での解釈になると思えます。
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たむい

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水代として請求されていないだけで、請求されている(原価には計上されている)
こうした経済感覚を持てるといいんじゃないかと思います
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パピコ

パピコ

日本の飲食店にチップを導入して
批判されてたお店があったから
かなり思い切った決断だと思います[泣き笑い]
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たると±0👑👿

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ご飯の料金で元取れてるなら大丈夫
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