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今日は余っていたいなり用の油揚げを使って、いなり寿司がメインのお弁当にしました。
ほぼ並べただけですが、全体の彩りを少しでも良くしようと、カットしたリンゴを添えてみました。
シンプルですが満足感のある一品に。残り7回、楽しみながら続けていきます！
お弁当の星♡ ̖́-
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先日の晩ごはんのハンバーグを、お弁当用に小さなサイズで作ってもらっていたので活用しました。朝は詰めるだけでとてもラク！味も安定の美味しさです。
副菜にはちょっとしたお蔵菜を添えて、全体のバランスも◎。いよいよゴールが見えてきました。日々の積み重ね、大切にしていきたいです。
お弁当の星♡ ̖́-244オロポ
今日は「そばいなり」を作ってみました。手打ちそばを作ると、少しだけ余ることが多く、冷凍ストックしていたものを使って初チャレンジです
レシピを参考にして作ってみたのですが…そばに対して稲荷の味がちょっと強すぎて、そばの風味が感じられず残念😭
味付けや具材を少し調整して、自分なりのちょうどいいそばいなりにいろいろと挑戦したいと思います
お弁当の星♡ ̖́-435オロポ
大晦日は“蕎麦屋でもないのに”なぜか毎年バタバタww
でも、この忙しさもまた年の瀬の風物詩です
50代後半以降の星833オロポ
今日は肉団子をメインに、仕切りには家庭菜園で採れた秋まきレタスを使ってみました。しっかりした葉で、お弁当にちょうどいいアクセントになります。卵焼きは、いつもの味から少し変えて、蕎麦つゆのかえしでほんのり味付け。これが意外と相性よく、風味豊かに仕上がりました
残り10回、楽しんで頑張ります！
お弁当の星♡ ̖́-451オロポ
我が家の家庭菜園で採れたパクチーを差し上げた方から、お庭で採れた柿をいただきました。小ぶりながらも甘みがぎゅっと詰まっていて、とても美味しい！こうしたやりとりがあると、育てた野菜がより特別に感じられますね。家庭菜園がつなぐご近所コミュニケーション、これからも大切にしていきたいです。
お弁当の星♡ ̖́-454オロポ
今日は、ごはんにゆかりをふりかけて、彩りのアクセントに。ほんのり紫が映えて気分も上がります
卵焼きは、卵1個でしっかり厚みを出すよう工夫してみました。シンプルですが、ちょっとした違いで仕上がりに差が出ますね
最近は常備菜もあるので、毎朝の準備がだいぶラクになりました
お弁当の星♡ ̖́-458オロポ
畑で採れたニンニクは美味しいとかあまり分かりませんけど、切った時の瑞々しさが全然全違う。
保存もできるからか重宝しています
農業・畑・家庭菜園1238オロポ
今日は鶏むね肉を塩麹でコーティングし、一晩寝かせてから朝にレンチン調理。しっとりジューシーで、朝のサラダとの相性も抜群でした
味玉もいい感じに味が染みて美味しく仕上がりました
少しずつ寒くなってきましたが、バランスの良いお弁当でしっかり元気チャージです！
お弁当の星♡ ̖́-1254オロポ
これからの季節は来春に向けた “土づくり” の大事な時期
天地返しをするため空いたスペースを掘り返していたら、またしてもモグラの穴を発見…。おそらくこれは生活道かな、普段は気付かない深さです
冬の間にしっかり土を整えて、来シーズンも美味しい野菜づくりに備えていきます！
農業・畑・家庭菜園20オロポ
今日は「鮭弁当」。シンプルですが、やっぱりおいしいですね。塩加減もちょうどよく、ご飯が進みます
そして、いただきものの渋抜き柿を添えて、デザートも秋らしく。とても甘くて、ほっとする味でした
忙しい朝でも、季節を感じられるお弁当作りを心がけています
お弁当の星♡ ̖́-929オロポ
今日は、家庭菜園で採れた小ぶりな里芋を使って煮っころがしを作りました。素朴な味わいで、秋らしさ満点の一品です
さらに、大根は簡単な浅漬けにしてさっぱりと。旬の野菜を活かせるのが手作り弁当の楽しみですね
こうして季節を感じながら続けられるのが楽しい時間です
お弁当の星♡ ̖́-338オロポ
今年の夏は、猛暑＆雨降らずで灌水作業が超大変でした。畝の脇にバケツでたっぷりと。
畑には水道がないので、家からポリタンクで毎日ですよ、里芋だけじゃないんで💦
おかげで里芋は子芋、孫芋までできていました
今度はお弁当のおかずに挑戦です
農業・畑・家庭菜園124オロポ
今日は久々に電気圧力鍋を使って、鶏の照り煮を作りました
スイッチひとつで放っておけるので本当に簡単！…なのですが、置き場所の問題と、キッチンの見た目が気になって、ずっと収納されていました
やっぱり便利な調理家電、もっと活用したくなりました。ご飯が進む味に仕上がって大満足！
お弁当の星♡ ̖́-749オロポ
最近は仕事が立て込み気味で、昨日のお弁当で作り置きも使い切ってしまいました。そんな状況を察して、カミさんが気を利かせてお惣菜を用意してくれていて感謝です。今日はその中からカツ煮とポテトサラダを詰めて出発。手をかけすぎず、でもしっかり美味しい。支えに感謝しつつ、目標に向かってコツコツ続けます。
お弁当の星♡ ̖́-851オロポ
いつもと変わり映えしませんが、今日も美味しくいただきました。卵焼きに、作り置きのひじきの煮物やかぼちゃの甘煮。そして今日はスーパーのお惣菜コーナーで見つけたメンチカツをプラス。少しずつですが、品数を意識するようになってきたかも？地味でもバランスの取れた、ほっとするお弁当です。
お弁当の星♡ ̖́-644オロポ
今日はお惣菜のチキンロールをいただいたので、メインに活用。しっかり味が付いていて助かります
そして卵はゆで卵にして、ほんのり塩味でシンプルに。手軽ながら満足感のあるお弁当に仕上がりました
忙しい日でも工夫次第でしっかり楽しめますね
お弁当の星♡ ̖́-439オロポ
卵焼きはいつも卵3個で作って半分を朝食や夕食用にしていましたが、今回は卵1個でチャレンジ。意外としっかり巻けて、小ぶりながら味も見た目も◎。卵の価格が高めの今、こうした工夫も大事ですね。
お弁当生活もいよいよあと20回
お弁当の星♡ ̖́-1056オロポ
最近は仕事が忙しく、スタミナをつけるために、うな丼弁当を作ろうとスーパーへ。鰻を手に取りつつも、ふと隣のさんま蒲焼に目が留まり、そのコスパに惹かれて今回はそちらをチョイス。錦糸卵の上に並べて、彩りもばっちり。デザート代わりに柿も添えて、秋らしいお弁当に仕上がりました。
お弁当の星♡ ̖́-1148オロポ
昨晩の肉じゃがをメインに詰めました。味がよく染みていて、冷めても美味しいのがうれしいところ。
副菜にはオーブンで焼いたサツマイモを。しっとり甘くて、冷えてもホクホク感が残っています。家庭菜園で採れた野菜が、こうして活躍するのは嬉しいですね。少しずつ秋らしさを感じる献立になってきました。
お弁当の星♡ ̖́-565オロポ
今日は定番の三色弁当。彩りが良くて、やっぱりテンションが上がります
そして、秋蒔きの柔らかくて美味しいほうれん草が収穫できました。これからの季節、菜園の恵みがどんどん登場しそうで楽しみです！
お弁当の星♡ ̖́-443オロポ
今日はあまり時間がなかったので、ほぼ詰めただけのお弁当
でも、地元のお肉屋さんの唐揚げが主役なので味はバッチリ！外はカリッと、中はジューシーで冷めても美味しい優秀おかず
お弁当作りも、頑張りすぎず続けることが大事ですね
お弁当の星♡ ̖́-441オロポ
家庭菜園で収穫したサツマイモ🍠を潰して、ポテサラ風にしてみました。甘さがほんのり感じられて副菜にぴったり。
気付くと全体的に白っぽくなってしまったので、ご飯にはおかかをのせて色味をプラス。見た目も味もバランス良く仕上がりました
お弁当の星♡ ̖́-237オロポ
早速、家庭菜園で収穫したサツマイモ🍠を使ってサツマイモご飯を炊きました。猛暑や水枯れの心配もありましたが、予想以上にたくさんできて感動！自分で育てた野菜をお弁当に使える喜びを噛みしめつつ、今日も美味しくいただきます。
お弁当の星♡ ̖́-860オロポ
家庭菜園で育てていたサツマイモ🍠を試し掘り。猛暑を乗り越え、無事に育っていて一安心
今回は市販のサツマイモを使っていますが、次回はいよいよ自前のサツマイモ弁当にできそうです。楽しみがまたひとつ増えました！
お弁当の星♡ ̖́-444オロポ
昨晩のもちもちおこわをそのまま詰めたのですが、盛りつけがちょっと平面的で反省…。やっぱり立体感って大事ですね
副菜は、ほうれん草とカニカマをゆかりで和えて、彩りとさっぱり感をプラスしました
お弁当の星♡ ̖́-233オロポ
食材が足りず、今日はとりあえず三色丼に。
朝から全部作ったわりに、意外と手際よくできてちょっと嬉しい😀
気がつけば年内も残り3ヶ月。目標の100回に向けて、ラストスパートがんばります！
お弁当の星♡ ̖́-445オロポ
今日はドーンと大きなハンバーグが主役！存在感抜群でテンション上がります。
副菜には、マカロニのケチャップ炒めを。赤い彩りが加わるだけで見た目も華やかになって、お弁当にぴったり。簡単で美味しくて助かります。
お弁当の星♡ ̖́-342オロポ
今日は家庭菜園で採れたゴーヤを使ってゴーヤチャンプル。もう今夏は何度も食べてます。実はちょっと飽きてきた感ありです
タネなしピオーネも添えてみました。秋の気配も感じますね。
お弁当の星♡ ̖́-536オロポ
前回から少し時間が空いてしまったので、多少の緊張感がありましたが、美味しいお蕎麦が出来上がりました
50代後半以降の星1932オロポ
今日は卵焼き、チキンカツ、コールスローと、気づけば全てが同系色…。急きょ冷蔵庫にあった紫タマネギでナムルを作り、彩りをプラスしました。さらに、自家製のキュウリの漬物も追加してバランスアップ。彩りって本当に大事ですね！
お弁当の星♡ ̖́-540オロポ
今秋のタマネギ植え付けまでには、掘り起こしてしっかり塊茎まで除去して土づくりです
農業・畑・家庭菜園424オロポ
今日は昨晩のおかずの家庭菜園で採れたパプリカを豚肉で巻いてメインに。彩りが嬉しい一品になりました
副菜には、みょうがの甘酢漬けをレンジで時短調理。さっぱりとした味がお昼ご飯にぴったりです。畑の恵みを活かした季節のお弁当、今日も美味しくいただきます！
お弁当の星♡ ̖́-334オロポ
今日はグラ友さんに教えてもらったサツマイモのレモン煮を初挑戦。甘酸っぱくて爽やかな味が箸休めにぴったりでした。
卵がなかったので、同じ黄色系のちくわとコーンをバターで炒めて代用。彩りも食感もよく、意外と満足感あり。こうした小さな工夫の積み重ねが楽しいですね！
お弁当の星♡ ̖́-629オロポ
観光客で賑わい、まさにインバウンド需要の波を実感！
昭和レトロな雰囲気が残る店並みにワクワクしつつも、値段はやや観光地価格💰
それでも新鮮な海鮮は絶品で大満足😋
50代後半以降の星424オロポ
今朝は牛肉とセロリをナンプラーで炒めて、ちょっとアジアンな香り漂う主菜に。クセのあるセロリもナンプラーと合わせると驚くほど食べやすくなりますね
卵焼きは半月型にしてみました！形を変えるだけで雰囲気も味も新鮮に感じます。朝の台所でちょっとした実験を楽しみながら、今日も一歩前進！
お弁当の星♡ ̖́-225オロポ
すっかり準備するのを忘れたので、趣味の手打ちそばをご馳走しておこう
いつも美味しい美味しいと食べてくれるが、実は食べ飽きているかもしれないけど…
50代後半以降の星738オロポ
昨晩の明太子パスタのソースが少し余っていたので、刻んだネギと一緒に卵焼きにアレンジ。意外な組み合わせですが、ご飯によく合います。
そして、鯖の味噌煮の缶詰をお弁当に初採用！温めなくても美味しくて感動。忙しい朝の強い味方になりそうです。手抜きでも美味しく、がんばらずに続けます！
お弁当の星♡ ̖́-32オロポ
とりあえず、一安心です
なかなか雨降らないかったので、播種のタイミングと灌水が重要でした
農業・畑・家庭菜園34オロポ
今日は昨晩の炊き込みごはんがメイン
色鮮やかで、見た目にも美味しそう
余っていた人参をナムル風にして、副菜に添えました
シンプルだけど、彩りとバランスを意識して詰めました
週も半ば、気持ちもゆるみがちですが、お弁当でしっかりエネルギー補給
お弁当の星♡ ̖́-233オロポ
今日は冷凍のコロッケ、チキンナゲット、焼売と作り置きのレンコンのきんぴらで時短弁当。
手軽に詰めただけだけど、食べごたえはしっかり。
ただ、全体的に茶色系でちょっと地味な印象…。
日々の積み重ね、引き続きがんばります
お弁当の星♡ ̖́-246オロポ
今日はおすすめの卵焼き
刻んだトマトを入れて、味付けはほんの少しのマヨネーズ。
ジューシーさとコクが加わって、お弁当にもぴったりな仕上がりに。
いつもの卵焼きに飽きた時におすすめです。
これからも新しい組み合わせにチャレンジしていきたいと思います！
お弁当の星♡ ̖́-438オロポ
50回を超えたご褒美に、ついに曲げわっぱ弁当箱を購入しました！
見た目が一気に和の趣に変わって、おかずの彩りも映えます。
今日は記念すべき初使用。写真映え、いかがでしょうか？
これからますます詰め方にもこだわっていきたいです。
お弁当の星♡ ̖́-729オロポ
今日はちりめんとネギを混ぜ込んだ卵焼きに挑戦。
旨みと香りがほんのり広がって、ご飯にもよく合います。
そして、今日は気分を変えておかずのレイアウトをいつもと少し変えてみました。
ちょっとした工夫で、詰める楽しさも増しますね。
お弁当の星♡ ̖́-30オロポ
今日は頑張ってお稲荷さんを作りました。
前日のうちに油揚げを甘めに煮てしっかり味を染み込ませておいたので、朝は酢飯を詰めるだけ。
せっかくなので家族の分もサービスで多めに作ってみました。
手間はかかるけど、やっぱり手作りは美味しいですね！
お弁当の星♡ ̖́-930オロポ
今日は厚焼き卵を菜ばしで巻くことに挑戦してみました。
今まで頼っていたフライ返しは卒業！…と思ったのですが、これがなかなか難しい。
巻くタイミングや力加減、まだまだ練習が必要そうです。
でも、自分なりに工夫しながら進めるのもお弁当作りの楽しさですね。
お弁当の星♡ ̖́-220オロポ
ここまで続けてこれた自分へのごほうびに、そろそろ新しいお弁当箱を買い替えようかと検討中です。
盛り付けやすさや見た目の印象も変わるので、選ぶのも楽しみのひとつ。
お弁当の星♡ ̖́-212オロポ
皆さんの素敵なお弁当に刺激を受けつつ、地道に継続中です。
卵焼きはだいぶ上達してきた気がします。どうかな？
今日は畑で採れたマクワウリを小さく切って、空いたスペースにイン。育生途中の思い出と共に味わいます。
お弁当の星♡ ̖́-37オロポ
昨晩は帰宅が遅くて、重たいとんかつを食べる気になれず…。
でも、明日はカツ丼弁当を作ろうワクワクしていました。ボリューム感たっぷりです。
お弁当の星♡ ̖́-222オロポ
お盆休みは秋野菜の準備を進めました。
写真では少し見えにくいですが、ナスの枝を剪定して「秋ナス」用にリフレッシュ✨
株元にはコンパニオンプランツとして植えた落花生が元気いっぱい育っています🥜
秋の収穫が今から楽しみです🍆🍂
農業・畑・家庭菜園416