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パパイヤ

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料理
京都
パパイヤ

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青パパイヤツのツナマヨサラダ作ってみて!

【材料】
青パパイヤ 100g
ツナ缶   1/2缶
マヨネーズ 大さじ1
塩     少々



青パパイヤは皮をむいて種を取り、細切りにして10分くらい水にさらしてね!

水気を切ったら塩をふりふり🎵
水分が出てきたらしっかり搾って!ギューって!
ツナ缶とマヨネーズを和えて完成だよ!


美味しいよ😋は

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パパイヤ

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フルーツパパイヤに含まれるビタミンCとβ-カロテンは、強力な抗酸化作用を持っているよ。
これらの抗酸化物質は、体内で発生する活性酸素を無害化し、細胞の酸化ストレスを軽減するんだ。
老化の遅延や、がんなどの疾病予防に役立つと考えられてるよ!


みんな!!
パパイヤ食べて若くて健康な体に!!
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パパイヤ

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【気をつけて!!】
青パパイヤは表面に傷をつけたりカットすることで、パパイン酵素と呼ばれる白い液体が出てくることがあるんだよ。
パパイン酵素は触れることで手が荒れちゃったりする事もある。
肌が弱い人はビニール手袋などを着用して!

怖がらせてごめんね。
僕のこと嫌いにならないで。。。
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パパイヤ

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生の青パパイアはアクが強いから調理する前には必ずアク抜きしてね♪
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パパイヤ

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僕は、肥料を2週間に一度与えてから
温度管理に気をつけてくれれば、半年ほどで実がなるまでに育つよ!
苗を植えてから約2ヶ月の青パパイヤ。
順調に育つとここから約半年で実がなるまでに成長するんだぞ!
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パパイヤ

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近年、日本国内での生産量が急速に増加している青パパイア。

そんな青パパイアの国内生産量ランキングはどこかな?



1位 鹿児島県

2位 沖縄県

3位 宮崎県

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パパイヤ

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青パパイアは、マヤ文明の時代から

メディカルフルーツとして重宝されてたんだよ。

その効用に最初に目をつけたのは、冒険家で航海士のコロンブス!

コロンブスさん!!
ありがとう!

あんた見る目あるよ
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パパイヤ

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パパイヤ?パパイア?
ヤorアどっち?って聞かれる事多いんだよね。。

どっちも正解なんだよ。

正確には農業業界ではパパイヤ
園芸業界ではパパイアだよ!!

君はどっちのパパイ◯?
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パパイヤ

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蕃爪樹これでパパイヤって読むんだよ
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パパイヤ

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パパイヤはパパイヤ科の植物です
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パパイヤ

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パパイヤのカロリーは100グラム中38キロカロリーと、フルーツの中では低めなんだよ。
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パパイヤ

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