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カレー南蛮蕎麦
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カレー南蛮蕎麦
肝臓かな。
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カレー南蛮蕎麦
具は豚肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモとオーソドックスで。
トッピングにスナップエンドウと大根のつぼ漬け。
ご飯は16穀雑穀米。
先日「唐船峡の麺つゆとSBのカレー粉」でカレー南蛮蕎麦を作ったらとても美味しくできたので、今回はその方法を用いてカレーライスにいたしました。
焼肉用の豚バラ肉とカットした野菜をお鍋で炒め、全体に油が回ったら麺つゆと水を加え、野菜に火が通りお肉が解けるまで煮ていき、そこにカレー粉と細切りの鷹の爪を加え一煮立ち。
あとは盛り付けて完成。
めんどくさいことを考えたりしなくていいので楽。
万人ウケする系の味です。クオリティ高い。
唐船峡の麺つゆの可能性にとても驚いています。
トッピングのスナップエンドウも、彩り要員兼食感のアクセントになるのでとても良いです。
39カレー南蛮蕎麦
キビナゴ好きなのですが丸干しは初めて見ましたので、買ってみました。美味いです。
214カレー南蛮蕎麦
道の駅の片隅で400円くらいでした。
買うしかないじゃない。こんな素敵お皿。
たとえ一人暮らしで食器が５人家族賄えるくらい余らせててもこれは買うしかないよﾈｯ…
18カレー南蛮蕎麦
豚肉の旨味と脂の甘みが加わって、とても美味しいのですが…
「カレー南蛮蕎麦としての料理からぎりぎりレギュレーション違反をしてるんじゃないかな」と言う感じでした。
カレー南蛮蕎麦はカレーと蕎麦とネギだけで仕上げてこそと思っていて…
それに豚肉が加わったら「カレー南蛮蕎麦というジャンルから外れるんじゃないか」と…
いや、カレー南蛮蕎麦自体が蕎麦というジャンルの中ではレギュレーション違反のようなものではあるからさ…
「今に始まった事ではない」という感じでいいのか…？
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5カレー南蛮蕎麦
回答数 12>>
7カレー南蛮蕎麦
両方美味かった。
お刺身に「かんずり」、とても美味しいです。
元の食材の良さを壊さず、面白味のある刺激を足してくれる。有能すぎる。
さすがかんずり。安くはない値段なだけある。
312カレー南蛮蕎麦
「だいじょうぶだよ〜」とかよく言われるけど、大丈夫かどうかは私自身が決めることであって全く大丈夫くないです。
なんなら注射どころか目薬すらできないです。
目薬も成人男性20人くらいで体を取り押さえられてようやく打てるかどうかだと思う。
5カレー南蛮蕎麦
私の気に入らないものをことごとく小さくして蹂躙したい。
6カレー南蛮蕎麦
鹿児島まで…
…え？、私がそちらへ出向けということ？
…は？
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とどのつまりで言えばポテサラですな。
和風ポテサラ。
お味噌か良く合うのでございます。
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数秒困惑し「そういえば昨日いただいたんだった。いっぱいいただいたわ。」と思い出したのですが、どなたからいただいたのかが思い出せず。
この場をお借りして、改めてお礼を申し上げます。誠にありがとうございます。
次はフレームください。
14カレー南蛮蕎麦
美味ぇ。
みんなご存知、安定の美味さですね。
14カレー南蛮蕎麦
回答数 202>>
午前中行って、安い朝定食たのんで。
定食は白飯おかわりし放題だから、延々と「ドレッシング丼」か「紅生姜ドレッシング丼」を食べる。
これが楽しいんだ。
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その他大勢に徹します。
10カレー南蛮蕎麦
まずフライパンでお揚げを炙って取り出して。
油の残ったフライパンに唐船峡の麺つゆ、同量の水を入れて温めて、SBのカレー粉を加えて熱しておつゆを完成させて。
そこに湯掻いたお蕎麦を加えて馴染ませて、お椀に持って、お揚げと細切りにしたおネギを盛って完成。
すげぇ簡単ですげぇ美味い。
あと七味が良く合う。かければかけるほど美味い。
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回答数 28>>
正直焼酎→お湯と比べてそんなに大きな差はないと思うよね。
ただ、お酒の席で焼酎→お湯したら「白飯にお箸を刺し立てたのを見た時」みたいな空気感になるからホントにやめてほしい。説教大会になるし、次の日から「君は我々の命の水である焼酎にリスペクトを払えない人間なんだ」ってレッテルが貼られる。
とても面倒な風習だけど「焼酎に対するリスペクトは、焼酎を愛する人に対するリスペクトでもある」と思ってもらえれば…
とても面倒だけど。
あっ、私も虫の居所が悪い時に焼酎→お湯されたらキレます。
もうその人に仕事を任さなくなるかもしんない。
酒飲みの星
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落花生雑穀米アボカドトッピング。
致死量の欲望詰め込みカレーだ。
実際お米1.5合と豚バラ600g使ってるからだいぶ腹にたまる。
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今日はキムチ鍋を作ろうかと思ってたのですがねぇ。冷蔵庫ん中の余り野菜たちを使って。
仕事帰りスーパー行ったらブリの柵が売れ残ってて安売りされてて…
買うしかなかったんだよねぇ。しょうがない。
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どなたかは存じないが。
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最近こんなばっかだけど、これで事足りるんだ…
やっぱりお刺身に柚子胡椒と味ぽんはとても良いな。
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「こちらの会社からの評価が良かったので時給アップになります！話が固まり次第また連絡しますね！」と。
ホントにいいのかな。こちとら二日酔いなのに。
今までは「最低賃金しか貰ってないんだから最低限の仕事しかせんぞ」のスタンスだったんだけどさ。プレッシャーなんだが。いや貰えるもんは貰うが。後々後悔してもらおう。
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子供を作らないのであればもしや…そのくらい。
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あっ、好きな歌手はBjörkです。
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しいて言えば「旬の食べ物」とか食べるの好き。
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とカツオの刺身。
酒に合う〜！
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しょうじきこれで事足りるなぁ。
サトイモに酒盗は合い過ぎる。
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冬瓜をたっぷり入れたら量がすごい感じになっちゃった。
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久しぶりに「バタークリームケーキ」と言う名を聞いたら食べたくなったぞ…ゆるさねぇ…
今の若い子達は知らないんだろうな。バタークリームケーキ。
逆に年配者の特権なのか。「バタークリームケーキを知っている」というのは。
バタークリームケーキはバタークリームケーキからしか得られない満足感があるんだ。
久しぶりに食べたいな…
27カレー南蛮蕎麦
ちょっと吐き出させてください。
私は昔、熱帯果樹の栽培とかそういう分野の界隈に居た人間でして。
マンゴーやライチ、アボカドなどの研究にも携わっておりました。
それでマンゴーの品種比較の調査とかもしており、３桁にも及ぶ程の品種のマンゴーを見てきました。
そういうことをしてたので、私はマンゴーと、その品種名には何の感情も持たなくなっておりました。
そんななか今日、とあるSNSの投稿とそのコメントを見ました。
アップルマンゴーやペリカンマンゴー、「〇〇マンゴー」と言う名前で市販されるマンゴーは色々あります。
そしてマンゴーの品種には「キーツ」と言うのがあります。
私が今日目にした投稿には「キーツマンゴー」と言う名前で売られていたマンゴーがありました。
それを見た私は「あっ、キーツだ。珍しい。」とそのくらいでした。
しかし、その投稿によせられたコメントは私が思っていたものとはかけ離れていました。ド下ネタでした。
そしてそれを見た私はとても恥ずかしくなりました。「言われてみりゃその通りじゃん！」と。
そして私はとても悲しくなりました。その手の勉強をし過ぎたゆえ、普通の人と物の見方が変わり、視野狭窄になってたことを。
私は家を飛び出しました。抑えきれない感情が勝手に体を動かしました。
「ただ、誰もいない場所へ。一人になって泣きたい。」その一心でした。
その強い感情は私の体を大気圏から追いやり、時空も超え、時間軸さえも超えさせました。
誰もいない星に降り立った私はそこで、一人泣きました。
私の涙は地を湿らせ、溜まり、その星の地の多くを涙で埋めました。
その涙は雲や氷ともなり、その星を循環し、その星の天候を作った。
その中、地に溜まった涙の中で、分裂を繰り返す物体が発生した。
分裂を繰り返す物体は変化を繰り返し、様々な形となった。溜まった涙の中でたゆたう物もあれば、その星に少なく残された陸地で動き回る物も現れた。
分裂を繰り返す物体は、知性を持った。
知性を持ち、あらゆる物に定義や名前を付けたくなった。
「我々は何者なのか、この星の外には何があるのか、我々はどこまで探究できるか」と様々なことを考えた。
分裂を繰り返す知性を持った者達は「自分が居る星以外の星を知りたい」と考えたが「そのためには自分達が住んでる星についても定義しないといけない」と思いつき、その者達はそれを地球と名付けた。
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肉のがっしり味と冬瓜のあっさり味が良い感じです。
トッピングのアボカドは食べ進めていく途中の良い変化球になって、良い仕事をしてくれてます。
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とちょっとデカいうるめいわし。
鰹節とお味噌を新しいのにしたので、試しでお味噌汁はシンプルにいたしました。美味いです。
10カレー南蛮蕎麦
サーモンの刺身に柚子胡椒少し乗せて、味ぽんを付けて食べるの凄く美味い。
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昨日ははちゃめちゃに疲れてて晩飯を食べてる途中で寝ており、それが何となく癪に触り今日も同じ様な晩飯を拵え食い完全燃焼したかったのですがね。
また寝てた。食ってる途中で。
どんだけ疲れてんだ。今日は定時で帰れたのに。
にしても里芋うめぇ。
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いや、疲れながらもそれができた私は褒めてやりたいな。
にしてもなぜこんなにもジャガイモと酒盗は合うんだろう。とても美味い。
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ウソみたいだろ。
ほぼ最低賃金で働いてるんだぜ。それで…
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チキンは骨付きぶつ切り親鶏です。
これがすっげぇ旨味を出すんです。
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン（小さめ）は細かくせずにゴロっと。
特にジャガイモが良い。皮むかずにまるのまま。
水分と香りが逃げないんだ。しっとりムチムチ香り豊かに仕上がるんだ。とても良い。
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