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ブルーチーズ特有の強い臭みが、蜂蜜の芳醇な香りに包まれて驚くほどマイルドに♪
そこにチーズの塩味と日本ミツバチ特有の「野生の複雑味」で味の奥行きがえげつない！
誰だよこれ考えたやつw控えめにいって天才だろ！そいつすぐ出世させろw
バゲットかクラッカーとかに乗せて重めの赤ワインで流し込めば完璧♪
これ知ってしまうと、もう普通のはちみつには戻れない……
試してみた方感想教えて^ ^
ワインの星 
3
どろん
ブルーチーズとヤギのチーズ🧀
ワイン単体ではオイリーな感じや塩味も感じられて最高に美味しい♪♪♪当たり前だけど原料はブドウだけなのにですよ！？他のお酒でこんな複雑味出る？ワイン最高🤣🤣
でも赤のニュアンスがあるせいかしらすのえぐみが少し出てしまって相性は微妙w😅
他のチーズとは最高👌おもしろ🤭
ワインの星 243どろん
ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン♪
正直言ってあまり期待はしていませんでしたが…
お、おいしい♪♪
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランと言ったらフレッシュでキリッとした印象がありますけど、これだけ熟成すると、ナッツのような少しオイリーな感じが出てます笑
でもちゃんとソーヴィニヨンブランの青っぽい感じも残ってる！
安いワインでも最高！
多分1000円ちょっとなはず
鳥刺しもこれで150円笑
安すぎて少し心配なる😁
448どろん
美味しいんですよ？美味しいんだけど…
たしか5000円くらいで買ったけどこれだと3000円でいいわ！って勝手に値下げ評価w
それにしても家で鍋作るとき、最初は具材を綺麗に並べて入れるつもりなんだけど蓋閉めて煮て開けるとこんな感じになるんだよなw
おたま入らんくらいギチギチに具詰めるからかなw
意味がわからん😅
ワインの星 32どろん
回答数 5>>
ドイツにはワイン 法で決められた等級があります。
等級が上がるごとに甘さが強くなります。
等級
1. カビネット 繊細で軽やか。食中酒にも向く。
2. シュペートレーゼ 遅摘みの完熟ブドウ。凝縮感がある。
3. アウスレーゼ 房を選りすぐった高級品。多くは甘口。
4. ベーレンアウスレーゼ 粒選りの過熟ブドウ。濃厚なデザートワイン。
5. アイスヴァイン 凍ったブドウから造られる希少な極甘口。
6. トロッケンベーレンアウスレーゼ 貴腐ブドウから造られる最高級の極甘口。
という感じです。
あとは産地が沢山ありますのでそれぞれ特徴が出てきます。
例えば、モーゼルという地域のワインは良質なものが多く、甘いだけじゃなく酸味のバランスも取れている美味しいワインが多いです。値段も高い高級なものも多いです。でも美味しいです♪
結論、ドイツのモーゼルのリースリングという葡萄で作られるアウスレーゼかアイスワインがおすすめです。このクラスになるとハズレはほとんどないと思いますよ♪
30どろん
回答数 31>>
おすすめ銘柄
ナチュラルワインの赤
ブルノデュセェン ルナ
7どろん
野菜はほんの気持ち程度w
明太フランスパンにチーズ塗って食べるのがほんと美味しい♪
チーズとパン最高♪
家で好きなもの集めて飲むのが1番好きです🥰
100どろん
回答数 180>>
62どろん
100%有機栽培した「火山性土壌」で作られる葡萄ということでどんなテロワールを感じさせてくれるのか、とやかましいことを言いながら一口飲むと…
「なるほど、これは美味しいな」
ということだけ分かりました♪
種付きのフレッシュオリーブ🫒
フルムダンベールというフランスの青カビチーズ🧀
ブルーチーズ特有の臭さは控えめでミルクっぽさもあって塩味もしっかりあるって感じ♪
家でマイクラしながら飲むのが「時間ムダ使いしてるなぁ！」て感じで最高です
ワインの星 145どろん
フランスボルドーのメドック格付け3級
最近ナチュラルワインにはまってたけど無性にグ
ランヴァンが飲みたくなってコレ♪
10年以上熟成してるけどまだ若々しさがあるポテンシャル✨
地元では馬刺しが有名なので色々な部位が手に入ります！
今日はスネ肉がありましたw
コリコリ歯ごたえがあってさっぱり♪
2週間ぶりの酒はうめーなぁ！
ワインの星 90どろん
回答数 113>>
14どろん
「ドロップストップ」て言って液ダレしないシートなんですけどけっこういいですね♪
10枚で400円くらいだし洗って何回も使えるから全然減らないw
こんなのがあることを最近知りました！
ご存知ない方！全く液ダレしないのでおすすめです♪
ワイン以外にも使えそうです！てかそもそもワイン用ではないのかも？😅
ワインの星 82どろん
フランスのどこだろ？
アルコール度数10%のオレンジワイン♪
おりがすごくて濁ってたけどガンガン振って開けてやりましたw
香りはフルーティーだけど、塩味も感じられる複雑味で最高！
肉料理でも全然合うと思う♪どんな料理にも合わせやすいと思いました♪♪
最後まで飲み疲れない♪
リピ確
ワインの星 544どろん
18どろん
品種 ヴェルディッキオ100%
価格 2700円
きめ細かい泡
リンゴのような感じもある果実味しっりかり
余韻に少しの苦味があって爽やかな美発泡だから
いろんな料理に合わせやすいと思う♪
けどー、なんか、んー
なんか飲み疲れる感じが😅
ワインの星 26どろん
ポムロール シャトー ド サル
パン
塩パン、ゴボウとキクラゲのエピ
チーズ
コンテ、カプリス
肉
ササミの唐揚げ
久々ポムロールとか飲んだけど、しばらくナチュラル飲んでたら飲み疲れる感じがある😅
これだからワインは面白いw
ワインの星 16どろん
ニューワールドみたいな濃い色で。エレガントなワインではないことを悟ってテンション下がり気味w
一口飲んで、ジャムみたいな熟した果実味、思わず「濃っ！」と独り言が出た😅
鳥刺しと、写真にはないけど部屋でしゃぶしゃぶをするクレイジー行為をおみまい🤪
ハサミがあれば料理ってできるんすね
酒飲みの星14どろん
無性にケンタッキーが食べたくなて買ってきたんだけど冷蔵庫に安シャンパーニュを冷やしてたの忘れてて
手ベッタベタになりながらグラス掴んで、
ホストより下品なシャンパーニュの飲み方かもしれないw
ワインの星 50どろん
2017年以来のヴィンテージだったけど、控えめに言って最高です！なんですかこれはw
「ガメイ（品種）てこんなことになるですね！」って独り言を何回言ったことかw
一口飲むたびにテンションが上がって来るワインw
つまみは
ラムの焼肉と、パン色々と、最近定番のおっさん大好きレーズンバター♪
今日も家飲み最高です！
ワインの星 1061どろん
ブルーノデュシェン 自社畑キュヴェパスコールとルナの白♪
パスコールはマルセルラピエールモルゴンと凄く似てる印象
個人的にはルナ赤の抜栓2日目が最高♪♪
45どろん
TikTokのつまみを再現してみたけどコンビーフのパテはイマイチ😅
オクラの生ハムまきもそんなにw
ワイン最高♪
ワインの星 117どろん
ブルーノ デュセェン ラ ルナ 2023
ネットでなかなか手に入らなくなったワインなんです🍷
4本売ってたのでとりあえず3本買わせていただきました♪
あざす！
ワインの星 147どろん
ミクロビオワインズ！
見た目濁ってます！そしてグラス汚なっw
徹底して農薬を使わないブドウ栽培
酸化防止剤も無添加
病気や虫食い草取りの作業大変でしょ！これだけこだわって高品質なワイン作って、この値段で採算あってるのか心配になります😅
余計なお世話w
個性的な味で最高に美味しいです♪♪♪
リピ確
ワインの星 743どろん
回答数 70>>
顔面タトゥーじゃない？
239どろん
回答数 187>>
20どろん
回答数 190>>
15どろん
ワインはイタリアのプリウーリだったかな？
オレンジワインてなんやねん！て思ってたけど
う、え、う、うまい、美味すぎる
桃とタイの前菜とも合う♪
あれ？これいいですねぇ〜🤣🤣🤣♪
ワインの星 222どろん
写真撮り忘れたけど、輪切りのオレンジが上に乗っかってるカスタードパイと合わせていただきました😄
ドイツのワイン法で決められているアウスレーゼという等級のワインです！甘口をお好きな方は、「アウスレーゼ」と書いてあるものを選んでみるとデザートワインが手に入りますよ😁
これはリースリングという品種のぶどうで作られてて、甘さの中に爽やかな酸も感じられるのでオレンジとの相性が良かったです👍
甘口ワイン開拓始めようかな🤔w
12どろん
回答数 20>>
🌈 40・50代13どろん
回答数 216>>
115どろん
回答数 299>>
11どろん
ミッシェル ギニエ モンカイユ
品種はボージョレヌーボーと同じガメイ
幸幸幸♪
ワインの星 231どろん
トスカーナは赤ワインが有名ですが、肉と豆をよく食べるそうで、それに合う白ワインというコンセプトで作られ始めたのだとか😄
赤ワインと同じくらいの温度でちょうどいいです！
おりも混ぜちゃえって感じで飲んでます♪
ほんといいワインだと思います♪
めちゃくちゃ美味い！
オレンジワイン開拓しなきゃいけなくなったじゃん🫢
ナチュラルワイン11どろん
ナチュラルワイン
ジェローム ジュレ ジャヴァ 2018
最近見つけたワイン屋さんが整理してたら出てきた！とか言って売ってくれました😄
ピノノワールみたいなエレガントなグルナッシュ♪
凄いこれ！最高😍
最近はナチュラルワイン一択😁
ワインの星 325どろん
3時間くらいかけてダラダラ飲むのが最高すぎる😆
ワインの星 117どろん
ビオワインのおすすめ知ってたら教えて下さーい😄
ナチュラルワイン226どろん
今日はいい鳥刺しが手に入ったので、ニンニクと生姜醤油に負けないスパイシーめので♪
けっこういいかもですよー😄
ワインの星 38どろん
ルナという愛犬の名前をつけたワイン♪
この作り手の最もカジュアルなキュヴェらしいけどめちゃくちゃうまい！
見つけたら絶対買いですね
23年で若いので抜栓直後は「微炭酸！？」まではいかないくらいのピリッとした酸が感じられるが、これはこれでいい！
問題は2日目だ！
びっくりするほど変化しますw
余韻に香ばしさを感じるような複雑さがあってたまらない！
売ってたお店、もう一本売ってくれないかな😅
ナチュラルワイン28どろん
ポン酢だけは少し良いのを使ってリッチな感じを頑張って出すよねw
ワインは塩味も微妙にあってミネラル感はあるかも♪
ナチュラルワインにハマり中継続w
ワイン苦手な方は、次の日残るってイメージの方、ナチュラルワイン試してみて下さい😆
19どろん
まいいけど、レーズンバターって懐かしくて美味しいし、カルディのいぶりがっこタルタルソースは揚げ物が仕上がるわ！がちおつ！
今一番ハマってるお酒は？🍸
参加
酒飲みの星219どろん
シンプルだけど、最高の組み合わせ。
#ナチュラルワイン #チーズとワイン #おうち時間 #ワイン好きと繋がりたい
酒飲みの星29どろん
回答数 319>>
12どろん
回答数 280>>
8どろん
回答数 77>>
7どろん
これはまあ普通かも
酒飲みの星6どろん
美味しい♪♪♪♪
酸化防止剤なども入れない
これはハマりそう😆
酒飲みの星50どろん
回答数 180>>
欲しかったプレゼントと違うのが枕元に置いてあった。楽しみにしてたから大泣き。親父と店に返品交換の同行。
ここで気づいた。
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