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チンアナゴ
11月いっぱいで畑を終了しました。これからは、職場の小さな畑で細々と自然農法を続けます。
「菜園」の事や趣味の「釣り」「レザークラフト」「燻製作り」「うさぎ自慢」などをつぶやきます。よろしくお願いします。
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チンアナゴ
楽しい一日でした[笑う]
#川越氷川神社
#川越食べ歩き
#埼玉ドライブ
67
チンアナゴ
娘たちの家に迎えに行き合流した後、吉見町にある【吉見百穴】を見てきました。
古墳時代後期の豪族のお墓だそうです。
#埼玉ドライブ
#吉見百穴
29チンアナゴ
土曜出勤の代休だったので、東京湾アクアラインを使って千葉県の房総半島までドライブしてきました〜❗️
【鋸山】に登ろうと思っていたのに、強風のためロープウェイ🚡が運休してました💦
仕方がないのでミックスフライ定食を食べて、ドライブして帰ってきました〜
#房総半島
#内房ドライブ
345チンアナゴ
今回は平均重量55g弱（売り物にするには若干小さめ）ですが200個くらい取れました[笑う]
娘たちや、実家、知り合いにおすそ分けしようと思います。
#キウイフルーツ収穫
#自然農法
#家庭菜園
240チンアナゴ
左利きのスポーツ選手が競技してる姿や
芸能人が左手で食事をしたり、文字を書いているのを見ると何か違和感を感じてしまうのはどうしてだろう❓
左利き・レフティの星
232チンアナゴ
換毛期でオデコに『V字』の模様が付いてます❗️[大笑い]何かカッコいい[泣き笑い]
#くうちゃん
#換毛期中
うさ好きの星240チンアナゴ
娘たち二人を家まで送る途中、西の空に【彩雲】が見えました〜。何か縁起が良い[笑う]
からの夕焼け雲🌇
#彩雲
#夕焼け雲
自然の星39チンアナゴ
昨日は兄妹三人とその家族が集まり、実家の父の【米寿】のお祝いをしました。
加齢による衰えも見られますが、まだまだ元気な父と同じく元気な母（82歳）を囲んで楽しいひと時を過ごすことができました。
そして、2枚目の写真は実家の【みぃちゃん🐰】
です。【くうちゃん🐰】とそっくりな毛色ですが血のつながりはありません。今年10歳になったおばあちゃんうさぎ🐰です。
みんな元気に長生きしてね‼️
#米寿お祝い
25チンアナゴ
少しだけ紅葉🍁が始まってました。今月中旬には見頃かなぁ〜❓
ちなみに奥さんは、途中の店で買った食べ物をツマミに、助手席でいつもの【一人宴会】でした[大笑い]
#宮ヶ瀬湖
#紅葉
#メシドラ的な何か
自然の星229チンアナゴ
#イマソラ
220チンアナゴ
今日、頑張って18個作りました。
#手作りカボチャプリン
#お菓子作り
手作り料理，お菓子の星224チンアナゴ
綺麗な夕焼け🌆
#イマソラ
23チンアナゴ
そして、家に保存していた大量の【キウイフルーツ🥝】を消費したので、再び畑で収穫してきました〜💦
今回は、前回より大きめのキウイフルーツを中心に収穫しました。家に帰って計量したところ約9.5kgありました〜
アセチレンガス発生剤と一緒に、ビニール袋に密封して追熟させます。10日後くらいには食べられるようになります。（今回は甘くなると良いなぁ〜）
#自然農法
#家庭菜園
#キウイフルーツ収穫
#コキア紅葉
農業・畑・家庭菜園634チンアナゴ
【キウイジャム】に加工しました〜。甘味がほとんどないので砂糖を多めに入れてジャムを作りました。砂糖は多めですがそれ以外の添加物は使っていません❗️
大きめの瓶🫙2本と、中くらいの瓶1本できました。
#家庭菜園
#キウイフルーツ
#キウイジャム
手作り料理，お菓子の星628チンアナゴ
あの有名な『上海蟹』の親戚【モクズガニ】です❗️秋に川を下って海まで旅をして産卵する習性があるので、川を下っている途中で道に迷ったのか⁉️
とりあえず、近くの草むらに逃しておいたけど
無事に川まで戻れれば良いけど、、、💦
#モクズガニ
#迷子
自然の星421チンアナゴ
#自然農法
#栗の渋皮煮作り
手作り料理，お菓子の星629チンアナゴ
回答数 45>>
大量に釣って、マハゼだけで天丼を作る‼️
14チンアナゴ
結構たくさんできたので、しばらくはプリン三昧です[照れる]
#家庭菜園
#カボチャプリン
手作り料理，お菓子の星1141チンアナゴ
以前収穫して塩漬けにしておいた【ローゼルの塩漬け】と
昨日収穫して湯がいておいた【ハンダマ】を使って【ローゼルの塩漬けとハンダマの混ぜご飯】を作りました。動物性タンパク質が足りなかったので【釜揚げしらす】も入れて綺麗なピンク色になりました。
見た目はカリカリ梅とわかめの混ぜご飯⁉️
#ハンダマ
#ローゼルの塩漬け
#ハンダマとローゼルの混ぜご飯
農業・畑・家庭菜園531チンアナゴ
葉の表は濃い緑色ですが裏は綺麗な紫色をしています。ポリフェノールが豊富で健康野菜と言われています。
今夜のごはんに使おうと思います。
#ハンダマ
#金時草
#水前寺菜
#式部草
農業・畑・家庭菜園1638チンアナゴ
今日は土曜日の運動会の代休でお休みです。今シーズン初の【マハゼ釣り】に行こうと思ったけど、あいにくの雨です☔
仕方がないので、家でお菓子作りしてのんびりと過ごします。
#イマソラ
18チンアナゴ
メインディッシュは【麩チャンプルー】。以前沖縄旅行で買ってきた圧縮麩を水で戻し、玉子と粉末だしに漬け込んだ後フライパンで炒め、野菜とポークランチョンミートと一緒に炒めました。
もう一品は、【オクラとがんもどきの煮浸し】
他に【鯖のみりん干し】【厚焼き玉子】【カクテキキムチ】です。
#今日の晩ごはん
#麩チャンプルー
#オクラとがんもどきの煮浸し
手作り料理，お菓子の星28チンアナゴ
回答数 214>>
13チンアナゴ
一昨日畑で収穫した【サツマイモ🍠（アマハヅキ）】
熟成不要なので、輪切りにしてレンチン。塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉、厚揚げと一緒に【味噌マヨ炒め】
甘くて美味しかったです[笑う]
#自然農法
#家庭菜園
#収穫ごはん
#サツマイモ
#アマハヅキ
農業・畑・家庭菜園325チンアナゴ
#ニジマス釣り
#ニジマスのムニエル
#今日の晩ごはん
手作り料理，お菓子の星14チンアナゴ
左から1列目と3列目が今日収穫した柿。
2列目が1週間前に干したもの。かなり水分が抜けて、一回り小さくなってます。
左から4〜5列目はフリマアプリで購入した別の種類の柿（元々小さめの品種）です。
あと10個くらい、畑に残っているのでしばらくしたらまた収穫します。
#自然農法
#家庭菜園
#干し柿作り
農業・畑・家庭菜園528チンアナゴ
今日は【サツマイモ🍠】の試し掘りをしました〜
左のちょっと大きめの芋は【アマハヅキ】という品種で、収穫後の熟成が不要で収穫してすぐに美味しく食べられる品種です。
右の小さめの芋は【シルクスイート】です。
どちらもやや小さめですが虫食いや傷が少なく良い出来だと思います。
あと2〜3週間したら本格的に収穫します。
干し柿用の柿は10個採れました。これから皮をむいて干します。
ほかは、ナス🍆いっぱい。キュウリ1本。【伏見甘唐辛子】【栗】【オクラ】各種いっぱい。採りました[笑う]
柿の収穫中に畑の物置きの裏で巨大な【アシナガバチの巣】[びっくり]を発見‼️もう蜂は居なかったので、去年の巣のようです。そういえば去年、物置きの前でアシナガバチが木の皮や木材をかじっているのを見たわ💦
#自然農法
#サツマイモ初収穫
#渋柿収穫
#今日の収穫物
#アシナガバチの巣
農業・畑・家庭菜園2228チンアナゴ
うさ好きの星269チンアナゴ
娘と2人で12匹でした💦午後の放流の前に帰ったため、お土産に10匹もらえました。
その内2匹は現地で塩焼きにして食べてしまったので、お持ち帰りは20匹でした。
#ニジマス釣り
#管理釣り場
418チンアナゴ
娘と2人で2匹しか釣れてません💦
#ニジマス釣り
#管理釣り場
釣り人の星20チンアナゴ
明日はニジマス釣り場から投稿する予定です。
たくさん釣れるといいなぁ〜[笑う]
#管理釣り場
#ニジマス釣り
#河原でBBQ
釣り人の星315チンアナゴ
今回はいくつか皮に傷がついて、破れてしまいましたが全体的に良い出来でした。
さらに、畑で収穫した渋柿（百目柿）の皮をむいて、ヒモに吊るし干し柿作りを始めました。
まだ、ちょっと暑くなる日がありそうなのでカビが心配💦
柿はまだまだたくさんなっているので、熟したものから収穫して干し柿作りをしていきます。
#自然農法
#家庭菜園
#自家製栗の渋皮煮
#干し柿作り
農業・畑・家庭菜園24チンアナゴ
今回は上手くできるといいなぁ〜
#自然農法
#家庭菜園
#栗の渋皮煮
手作り料理，お菓子の星222チンアナゴ
一品目は冬瓜と鶏もも肉を酒、だし醤油で煮た【ミニ冬瓜と鶏肉の醤油煮込み】
二品目は【冬瓜の玉子とじスープ】です。
#ミニ冬瓜
#冬瓜と鶏肉の煮込み
#冬瓜の玉子とじスープ
手作り料理，お菓子の星22チンアナゴ
『ガク』の部分と種（実）を分け、ガクの部分を使います。
ガクを手で縦に割いて、水洗いします。
水気を良くきってから、鍋に水と砂糖と一緒に入れ中火で煮ます。
全体にとろみがついたら完成‼️
紅茶やヨーグルトなどに入れたりパウンドケーキなどに混ぜて焼くと、綺麗な赤い色とさわやかな酸味が楽しめます。
#家庭菜園
#ローゼルジャム
手作り料理，お菓子の星330チンアナゴ
干し柿用の渋柿【富士柿（百目柿）】が今シーズン初収穫です。
ミニ冬瓜も今年2個目の収穫。
【ローゼル（ハイビスカス🌺）】20個くらい
オクラ3種合わせて、たくさん。
柿は皮をむいて、干し柿に加工します。
ローゼルはガクの部分を砂糖で煮てジャムに
冬瓜は鶏肉と一緒に煮物にする予定です。
#自然農法
#家庭菜園
#百目柿初収穫
#ローゼル収穫
#ミニ冬瓜
農業・畑・家庭菜園428チンアナゴ
美味しそうなお店を発見‼️
Studioステラというレストランですが、ジェラートが評判のお店です。
奥さんは【イチジク&キャラメル】【ピスタチオ】のダブル
チンアナゴは【オリエンタル・ドライフルーツ】【黒ゴマ豆乳ベリー】のダブルを注文。
ちょっとお高いけど、どれも美味しかったです。特にピスタチオは「これでもか❗️」とピスタチオが使われていて濃厚なお味でした。
オリエンタル・ドライフルーツもスパイス（ナツメグ❓）が効いていて予想外の美味しさでした。
今度、小田原に行く機会があれば別のフレーバーにもチャレンジしてみます‼️
#小田原
#Studioステラ
#ジェラート
230チンアナゴ
市内のおでん🍢専門店4軒と、おでん種を製造する業界組合が出店するお店が2軒出てました。
他にテキ屋さんの屋台や【骨董市】などでかなりの賑わいです。
組合の出しているお店で、おでん種20個を購入し途中のコンビニで仕入れた日本酒、ビール、（チンアナゴはノンアル）で乾杯🍻
昼間っからおでん🍢を堪能いたしました〜[笑う]
その後、骨董市をぶらぶら見てきました。
#小田原おでん祭り
#昼呑み
614チンアナゴ
422チンアナゴ
#神奈川県
#小田原おでん祭り
613チンアナゴ
朝晩はだいぶ涼しくなって、食欲の秋到来ですね。
今日の晩ごはん
【オクラのゴマクルミ和え】
【豚肉のニンニク味噌焼き】
【明太子マヨうどん】
畑で収穫した（手違いで抜かれてしまった）落花生の
【茹で落花生🥜】
写真を撮り忘れましたが
これにキムチ、タクアン、豚肉をだし醤油とみりんで煮た【キムタク煮ごはん】
【チルド餃子を焼いたの】
【だし巻き卵】でした。
#茹で落花生
#キムタク煮ごはん
#オクラのゴマクルミ和え
#豚肉のニンニク味噌焼き
#今日の晩ごはん
手作り料理，お菓子の星217チンアナゴ
今シーズン初収穫の【ミニ冬瓜】、きゅうり🥒1本、ナス🍆5本、栗🌰24個。
そして、オクラ3種類（18本）でした[笑う]
涼しくなってきて、色々な野菜が好調になってきましたよ‼️
#冬瓜初収穫
#栗も好調
#秋ナス
#オクラ絶好調
農業・畑・家庭菜園428チンアナゴ
日曜日に那珂湊漁港で買ってきた【ブリ】で『鰤カツ』‼️
昨日から出汁醤油、ミリン、お酒、おろしニンニク、おろし生姜の漬け汁に漬けておいた切り身をカツにしました。
もう一品は畑で収穫したオクラ、ナス、ピーマンに厚揚げを合わせた『煮浸し』です。
#鰤カツ
#オクラの煮浸し
#今日の晩ごはん
#家ごはん
手作り料理，お菓子の星522チンアナゴ
涼しくなってきたせいか、最近【カナヘビ】を良く見かけます。餌をいっぱい食べて冬越しに備えてるのかなぁ❓
でも、最近畑の周りで百舌鳥の親子をよく見るから、食べられないように気をつけてね‼️
さて、今日の収穫は
栗🌰11個と、オクラ4種類（今日から赤オクラの収穫が始まりました）がたくさん。
他にはオクラの仲間の【ローゼル】（ハイビスカスティーの原料）も収穫が始まりました。
#自然農法
#家庭菜園
#赤オクラ初収穫
#ローゼル初収穫
#ニホンカナヘビ
農業・畑・家庭菜園28チンアナゴ
那珂湊港あたりで【スルメイカ】が豊漁と聞いて行ってみました。
途中、一般道に下りてパンを買いに。茨城県あたりのローカルチェーン店【粉とクリーム】でパン🥖を大量に購入。
車内でパンを食べながら『那珂湊』の漁港へ走ります。
1時過ぎに到着し、魚市場でお買い物。ブリのサクとマグロのサクをお土産に買いましたが、スルメイカに入荷はありませんでした💦
市場の2階で『刺身定食』と『ミックスフライ定食』『メヒカリの唐揚げ』を注文して奥さんと一緒に食べてきました。
18チンアナゴ
【栗の渋皮煮】と
皮むきを失敗した栗で【栗の甘露煮】を作りました。
渋皮煮は最後にブランデーをひとたらしして、マロングラッセ風に[笑う]奥さんと一緒にちょっとずつ食べます。
甘露煮は殺菌した瓶に詰めて、お正月の【栗きんとん】用に保存します。
冷蔵庫にはまだまだ栗が残っているので、次は『栗ごはん』かな❓
#栗大豊作
#栗の渋皮煮
#栗の甘露煮
手作り料理，お菓子の星925チンアナゴ
他にはカボチャ🎃3個。オクラたくさん‼️ピーマン🫑1個。でした[笑う]
#自然農法
#家庭菜園
#栗収穫
#カボチャ収穫
#オクラ収穫
農業・畑・家庭菜園1031チンアナゴ
という事で『小さい実』『形の悪い実』『傷が付いた実』を中心に93個を収穫しました。
多分、あまり美味しくないと思いますが、ネットで購入した【果実追熟剤（商品名 熟れごろ）】と一緒にビニール袋に入れて追熟してみます。
これで上手くいったら、11月には残りのキウイフルーツを収穫します[笑う]
#キウイフルーツ間引き収穫
#果実追熟剤
#自然農法
#家庭菜園
農業・畑・家庭菜園421