たか@甘口ワイン
44歳既婚。
ワインを教養として身につけたいなと思い中。ワインやお酒のことを投稿してます。
座右の銘「いいかげんにわがままに」「なるようになるし、なるようにやる」
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たか@甘口ワイン
目の前で樽からペットボトルに詰めてもらえます。
ジラモンド
イタリアの甘口スパークリング。
ブドウ品種はマルツェミーノ。浅学のためあまりなじみのない品種です。アルコール度数10%。
スッキリとしたほんのり甘口。甘さの中にも渋味を感じます。
脂っこいデザート、ビターチョコレートと合わせるのが好きかも。


たか@甘口ワイン
カルディで買える極甘口の白ワインでお気に入りの1つ。
アウスレーゼと比べるとこってりとした甘さでこれだけでデザート。今日はおつまみも同じくお気に入りのパオクレープのWチョコレートで頂きました。
ベーレンアウスレーゼでこの価格帯は見たことないのでコスパ最高。

たか@甘口ワイン
オススメ2本。買ってはない🤪
ドルスハイマー・ゴールドロッホ アウスレーゼ(写真左)
ドイツの甘口白ワイン。いつも好んで飲んでいる同じくドイツのピーロートブルー アウスレーゼの上を行く最高に美味しいワイン。蜂蜜かって思わせる甘さと白ワインというか黄色ワインていうのではって思うほど熟成がきいてる。けど、貴腐ワインとは違って後味はすっきりした口当たり。めっちゃ買いたいけど、デイリーで飲むのはもったいなすぎる感じで断念。
ブドウ品種はリースリング。アルコール度数は8%かな?
モスカート・ダスティ ドゥルチス(写真左)
イタリアの微発泡の甘口白ワイン。マスカットから作られたワインで、アルコール度数4.8%だから、ジュース感覚で飲んでしまっちゃう逆に恐ろしいワイン。
甘口のお酒が好きでお酒弱い人にはオススメ。

たか@甘口ワイン
午前中の体調不良、頭痛をカロナールで抑えてワイン🍷
カッシェロ デル ディアブロ デビルズ カルナバル ファンタスティック スイート
好みの赤の甘口。しっかり度数も12.5%。
ベリーの風味が印象的。もう少しとろっとした感じが良かったかも。


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1. フランス🇫🇷 ソーテルヌ
2. ハンガリー🇭🇺 トカイ
3. ドイツ🇩🇪 トロッケンベーレンアウスレーゼ
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1. トロッケンベーレンアウスレーゼ (Trockenbeerenauslese) - 極甘口/最高峰
2. アイスヴァイン (Eiswein) - 極甘口/氷結
3. ベーレンアウスレーゼ (Beerenauslese) - 高級甘口
4. アウスレーゼ (Auslese) - 甘口〜辛口
5. シュペートレーゼ (Spätlese) - 甘口〜辛口
6. カビネット (Kabinett) - 軽快な甘口〜辛口
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7. クヴァリテーツヴァイン(QbA) (特定地域上級) - 補糖可
8. ラントヴァイン (Landwein) - 辛口/半辛口
9. ドイチャー・ヴァイン (Deutscher Wein) - 一般ワイン
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ムルデイ
前回開けたモルドバの甘口が濃厚な甘口ワインに対して、こちらは果実味があってフレッシュな味わいです。

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甘口好きな自分のおすすめNo.1カクテル
ブランデーベースで甘くてチョコレート最高に合う

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季の梅

たか@甘口ワイン
テイラートゥニー・ポート 20年
甘いけど、甘ったるくなく、チョコレートかじりながら飲むと美味しそう

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パストラル カベルネ・ソーヴィニヨン
メーカーのサイトには酒精強化ワインとは書いてないけど、作り方見る限り酒精強化ワイン。
16%あるのに甘い。
今日のお供はパオクレープミルクの卵たっぷりカスタード。甘×甘で極上の幸福感味わえます。プリンと合わせても吉。

たか@甘口ワイン
レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン
だそうです。

たか@甘口ワイン
特にピーロートブルーアウスレーゼにハマってます。同じようなワインとかの勉強したいのでよろしくお願いします。

たか@甘口ワイン
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