パウンドケーキに使われる洋酒は、主に以下のようなものがあります。 ラム酒: 甘みがあり、香りが豊かで、パウンドケーキに深い風味を加えます。 ブランデー: フルーティーな香りが特徴で、ケーキの味を引き立てます。 ウイスキー: 独特の香ばしさがあり、特に大人向けのケーキにぴったりです。 マルサラワイン: 甘口のワインで、しっとりとした食感を与えます。 これらの洋酒は、パウンドケーキの生地に混ぜ込むことで、風味を豊かにし、保存性を高める役割も果たします。お好みに合わせて選んでみてくださいね！