GRAVITY/キャプチン

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キャプチン

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キャプチン

冷蔵庫に食材がたくさんあって、なかなか本格的にダイエット始められない。
トッピングくらいはヘルシー意識した感じに。
すっきりした中華そばもいいねぇ。

ラーメンの星

キャプチン

先日、鳥と分けっこした魚の骨で取ったスープで作ったオール自家製ラーメン。ダイエット料理の修行するから、しばらくラーメン作りもお休みね。アデュー。

ラーメンの星

キャプチン

大好物のマグロの血合いを照り焼きにしたら黒光りしちまったでヤンスの巻。
信じられないと思うけど、味は完璧なの。
本当よ！私を信じてルパァン！

キャプチン

豚の角焼き
塊肉に見えて、実は厚揚げを薄切り肉で巻いた詐欺みてぇな料理。でもこれがね。うめんですよ。

キャプチン

いただいたアジ5サバ1、可能な限り無駄にしたくないので出汁取り用に干してたら3匹分鳥に持ってかれた。
串はそのまま。上手に持ってくもんだね。
苦手な人多そうだから頭は載せないけど、それは重いからか無事だった。小さい鳥かな。

キャプチン

モツ煮なんだけど、これはもうネギ料理なのよ。
あけましたおめでとうございました。

酒飲みの星

キャプチン

年越し蕎麦の予行練習。
盛り過ぎで新年を迎える厳かさが無いし、メンマ乗っちゃったら中華そばなのよお兄さん。

キャプチン

鶏白湯醤油と鯵出汁醤油。焼きメシ付き。
オール手作りのお店屋さんごっこ。

ラーメンの星

キャプチン

困った時のキャベツ敷きネギ散らし。
ここまできたら黒い皿で統一してほしかったよね。自分磨いていこうぜ。

酒飲みの星

キャプチン

パイカ丼。
これを朝から食えるってのも才能よな？

キャプチン

休日の昨日は昼から飲んだった。
アニメも完結したって情報を聞いてヒロアカ一気観したけど、もうずーーーっと泣いてた。
おじさん、若い子が一生懸命頑張ってるの見ると涙腺がダメになるみたい。

酒飲みの星

キャプチン

今日は休肝日だけどあえてモツ煮作っちまう。
安くて買ったはいいが使い道を見出せずあえなくしなびちまった大根は、絶対煮込みに使って。フワフワだし味が無限に染みるぜ。

大根や豆腐で酒飲めるようになると、大人になった気がするよね。

酒飲みの星

キャプチン

中華ハンバーグ。

…え？うん。中華ハンバーグ。

んあ！？だから中華ハンバーグだって！作った俺が言ってるんだからそうなの！そのままでいいの！

キャプチン

自家製の麺とキムチでラーメン。
二郎系っぽいけど実は塩分や脂はそうでもない野菜たっぷりの優しい仕様。
ロールキャベツとは対をなす存在。

ラーメンの星

キャプチン

鶏チャーシューとちくきゅう。
オヤジ感が足りない！もっと…もっとだ！！

酒飲みの星

キャプチン

ひょんな友達の投稿から倉庫に眠ってた大量パラコードの存在を思い出し、引っ張り出してストラップ作ったぞ！緊急時はほどいてロープにもなるとかいう優れ物だ！対荷重250kgだぞ！

緊急時っていつ来るんだ！？

キャプチン

昨日の夜残った鍋雑炊。
あったけーうめー。毎日毎食これ食いてー。

キャプチン

脂ノリノリの釣りたてアジをいただいたので、刺身となめろうに。ついでに最近ハマってるカニカマロールも。いやぁこれはもう焼酎でしょ。

酒飲みの星

キャプチン

一緒に寝てた娘(0歳)、鳴り響く警報音の中でも爆睡。
たくましいな。怖かったけどなんかちょっと安心した。
震源地に近い方、命を守る行動を！

キャプチン

サラダで酒飲んでる時に姿勢良くなるのってアチキだけ？
今日こそ休肝日。

酒飲みの星

キャプチン

いつまでも残す
#雰囲気 #89

キャプチン

断言しよう。俺がデコったこの買い物カゴ見てテンションが上がらない30代中盤の男はいない。

キャプチン

作るのが好き過ぎて消費が追いつかない。特にメンマ！テメェまだ痛むんじゃねぇぞ！
大量トッピングでほとんど麺が見えてないけどラーメンです。嘘じゃないです本当です。

ラーメンの星

キャプチン

高級なウインナーが届いたので、丁寧にボイル&グリルして、ザワークラフトと粒マスタードで楽しみましたわ。とってもトレビア〜ンﾇでしたわ。

………。

でもやっぱりさっ！ウインナーは赤くてちょっと焦げててさっ！付け合わせは目玉焼きと粗めの千切りキャベツにマヨ醤油だよねっ？！

酒飲みの星

キャプチン

なんやよー知らんけど野菜とキノコとネバネバで身体に良さそうやろセット。

なお塩分が過多な模様。

キャプチン

世間は今年最後の3連休らしいですが、娘が人生初インフル罹患で大慌て。家にあるもん料理を余儀なくされ、ついに出ましたお好み焼き。
野菜なんかなんでもいい。肉だって別に無くても美味い。腹には溜まるし安いし簡単。

毎日これでいいや。

キャプチン

豚、蒸して火を通したらムチムチに仕上がった。理想な感じで大興奮。
メンマは甘めに仕上げるのがアチキ好み。

ラーメンの星

キャプチン

どん兵衛みたいな麺を打った。
やっぱりすっきりしたスープも良いね。

ラーメンの星

キャプチン

昨日余った鍋をミキサーにかけてスープにしたら天下一品のこってりラーメンになった。たっぷりの野菜と鶏肉を使った鍋だったから、あー確かにそうなるなと勝手に感動している。

ラーメンの星

キャプチン

沼サンってちょっと前に流行ったよなーと思ったら余裕で10年以上前で震える。

キャプチン

早急に晩酌おっぱじめねぇと変になっちまう時に作る担々冷や奴。超簡単。東洋大学法学部の卒業証書見せる時間で出来ちゃう。

キャプチン

自家製麺でお尻終わらせ系まぜそば。
泣きながら食べたのに辛いの伝わらないの悔しい。

ラーメンの星

キャプチン

冷やし中華の季節がやってきた。
水道水が気温の低下に伴って冷たくなってくるから、冷やし中華やそうめんを作る際にで大切な「麺を冷やす」工程が楽になるんだ。
“氷を使えば良いじゃないか”と思う人もいるかと思うがﾁｯﾁｯﾁ。氷の残弾は限られているから、夜の宴のためにあんまり無駄遣いしたくない。だから俺にとってはこれからの季節が冷やし中華のハイシーズンって訳だ。
あと、たまにスーパーで売れ残った冷やし中華が信じられない安さでぶん投げ売りされてる事がある。あいつにはさすがの俺も気分を上げられちまうね。

キャプチン

父が休みなので娘も保育園お休みデイ。
当日仕事だから宮城県知事選挙の期日前投票に付き合ってもらいましたが、区役所がパンクする程人がいた。もしかしたら宮城が変わるのかも。大渋滞で娘には退屈な思いをさせました。
帰ってから存分に遊んで、すっかり疲れて眠ってしまった娘の隣でちょっと汗臭いチーズで魔改造した200円ピッツァをいただきました。
味はバッチリでした。

酒飲みの星

キャプチン

何でも受け止めてくれる皿の1st写真集。
我が子に服を着せる感覚です。

酒飲みの星

キャプチン

職場でバチバチ新型コロナウイルス罹患者の対応してるため、家でセルフ隔離中。
妻子が起きてる間は自室にて窓全開で牛すじを煮て、寝静まってからキッチンに移動してカレー作った。
巨大アリエッティ。

キャプチン

あったもんスパゲッティ。
肉は贅沢にもウインナと焼き豚。
冷蔵庫はスッキリお腹はいっぱい。

キャプチン

なんでもない簡易丸テーブルを余剰ステッカーでリメイク。
男子ってホント、こーゆーの好きよねぇ〜。

キャプチン

焼きそば研究3日目。
もやしの炒めと茹でのW使いを思い付いたんだけど、ウスターソースが変わった事で濃さが足りず、なんだかボヤッとした味になってしまった。
昨日まで使ってたウスターソース、本当は中濃ソースだろ絶対。ウスター詐欺だ！

キャプチン

今日は休みだったんで、ワイフの大好物であるギョーザを作りました。とても喜んでいただけて大変光栄でした。
終日天気が良くて洗濯物もパキッと乾いて幸せ。

たまらないよ。人生は。

酒飲みの星

キャプチン

オリジナル焼きそば開発2日目。
濃く、甘い。美味い。
でもこれ、ほとんど横手焼きそばだ。
麺の残弾無いから踏む。

キャプチン

大きくなったら焼きそば屋さんになりたいので、オリジナルレシピを完成させる。地元横手焼きそばも意識しながら、唯一無二を目指す。
麺はこだわりの自家製太麺。

試作1号機は美味しかったけどまぁ普通。
もっと濃く、もっと甘くだ…！！

キャプチン

惣菜と納豆と市販のチャーシューを並べる体力しか残っていない夜もある。でも意外とこんな日の方が思い出に残ったりするよね。

酒飲みの星

キャプチン

シール帳よりもステッカーボムの方が俺の好みに合ってたみたいで勉強中。これはセンスが問われるでぇ。数こなしてもう少し上手くなりたい。
まだまだ遊び心が足りてない気がする。

キャプチン

本日の晩酌の頼れるお供たち。
こーゆーのでいいんだよ。こーゆーので。
そして注目していただきたいのはただのキャベ千をガッチリ受け止めるこのウォ皿。最近買いました。今の時点で間違い無く2025年のベストバイ。
なんかこう、命が宿る。

キャプチン

朝どうしても腹減らんくて昼に食えばいっかーと思ってたら多分昼まで我慢出来ない状態になっちまってでもどうしてもチャーハン食いたくなっちゃってそこから米研ぎ始めたら結局普通に昼飯の時間になっちゃったじゃんチャーハン。汁物じゃないのに染みたぜ。

キャプチン

スーパービッグ足なため、市販品ではサイズが見つからない事がほとんど。なので基本的にクックはNIKE IDでしか買いません。
ちょっと割高になるけど、自分好みにカスタマイズできるから楽しいのよ。今年はこのカラーでいってみる。早く届かんかしら。