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生姜焼きは生の生姜を擦って使う派なり〜

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低温調理器で鶏胸肉がしっとり柔らか〜🐔

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ワンプレートご飯 𖥔 ࣪ 𓌉◯𓇋 ‎⡱
ちょっとだけびくドン意識した！笑

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友達に中国茶の美味しさを知ってもらうべくお茶会を開催ᐠ( ᐛ )ᐟ

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当たんないよぉぉぉぉ:(っ ;ᾥ; c):

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今日はどんと祭だよー！

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うな重作ったよー！٩(ˊᗜˋ*)و お店で食べるより安く済んでるからこれも節約と言い張ろう(笑)

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友達と松島ᐠ( ᐛ )ᐟ互いに大吉引けてラッキー✌️

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誰とも共有しない自分のためだけのおせちキターッ！！！

・パテドカンパーニュ(白レバーに変えて秋ジャガイモとあんぽ柿とクルミで作るパテ）
・シェフが探し当てる日本トリュフの卵焼き
(相模原のコトブキ園「恵寿卵」とトリュフ煮込みのコンソメ）
・海老を加えた自家製ガランティーヌ、クミンの香り
・スモークサーモンのクレープ包み、明太子と柚子風味
・蝦夷アワビのエスカベッシュ
・ズワイ蟹のテリーヌ
・鴨のパイ包み
・自家製ハム、三浦紫カリフラワーのピクルス添え
・スイートポテトケーキ

どれも絶品でうまうま…🥹⟡.·お酒がすすむ〜

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岩泉ヨーグルトでリベンジしたらめちゃくちゃ美味しいレアチーズケーキになったー！

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クリぼっちの特権活かしてケーキいっぱい食べちゃうもんね〜

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小岩井ヨーグルトにココナッツサブレをぶっ刺して一晩が経ちました( ᐛ👐)✨
結論から言うと、サブレを刺せば刺すほど美味い🐄⸒⸒ ミチミチにしよう！！！

←友達がくれたチーズケーキ
→ジェネリックチーズケーキ
甘さ控えめで丁度いいけど甘いの好きな人は蜂蜜とかジャムかけるといいかも〜

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中国茶の福袋が色々届いて幸せ🫶✨

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残業帰宅後、深夜の背徳飯✨牛タン定食ッ🐮
これはご飯泥棒です(*´ч`*)

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蒸籠で点心蒸しちゃったドーン！🥟
今日はこれでご飯だっ

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雪だー！身体があったまる〜(◍ ´꒳` ◍)

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ちゃちゃっと鴨せいろ🦆 鴨の出汁がウマウマ✨

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初めておっきいサイズ頼んだ〜(๑´ڡ`๑)でっか！
おろしが小さく見える(笑)

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夜茶飲もう〜！

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自炊って最高✨好きなだけ食べて飲める(笑)

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今日のご飯はちらし寿司だよ〜！

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カフェで𝗛𝗼𝘁チャイとチーズテリーヌ頂いてる🥄
チーズテリーヌはバスチーみたい！トロっと濃厚でうまーん(っ˘ڡ˘ς)

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油そばは、
「元祖油堂」さんの油そばが好きだな〜
味変の選択肢が多いのが嬉しい🫶

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これがキュートアグレッション！！🦔

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KALDIの焼きさばご飯の素美味しいからオススメ！千切りにした生姜プラスするといいよ〜
お茶は鉄観音茎茶。さばご飯との相性◎

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朝茶！
バーゴのヘキサゴンウッドストーブはアルコールストーブのよき風防だね👍

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キノコビリヤニ〜！美味しくでけた(๑´ڡ`๑)

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だし廊の鶏だし醤油ラーメン全部のせと
LOOK UP! CAFE・FACTORYのチーケー
(※チョコテリーヌは友達の）
最高うまー❣️

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仙台っ子ラーメン🍜
ねぎらーめんにチャーシュートッピングしてちょっと豪華✨よきよき

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✤鳳凰単叢　庵角桃仁香一煎〜三煎目まで比較飲み
鳳凰単叢・杏仁香（蓋碗）
①青いマンゴーや硬い桃の果肉と皮を思わせるフレッシュな果香とローストナッツ
②桃の皮と薄いアーモンドミルク
③アーモンドミルクに桃の果汁が滲み出てフルーティーさが一段と際立つ。
▷蓋碗は香りの層がそのまま立ち上がり、輪郭がシャープでクリア。全体像が掴みやすい

鳳凰単叢・杏仁香（茶壺）
①仄かな桃に種子のまろやかさと奶香が重なり、とてもクリーミー
②桃がジューシーさを帯び、アーモンドピーチミルクに変化
③桃が消え、とろりとしたアーモンドミルクが全面に。まさに飲む杏仁豆腐！
▷茶壺は蓋碗に比べて香りの輪郭が柔らかく、ふくよかで飲み心地が滑らか

それぞれ良さがあるから片方だけ！ってならないのが面白い所。中国茶.沼ですわー(毎回思うｗ

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お昼に作った牡蠣ビリヤニ美味しかった〜！

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✤雪片鴨屎香 (皇御茗茶葉）
淡い奶香から始まり、爽やかな梔子と桃の皮を思わせる甘い香気が続く。
気持ち濃いめに淹れるとアーモンドのような香ばしさも顔を覗かせる。
雪片らしいキレの良さの中にコクと旨みがぎゅっと詰まっていて味わい深し💪
よく見たら10g投入してたᐟ( ˆᵒˆ )ᐠ 笑
図書館いつもありがとう🙏✨

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✤生態頂級祁門紅茶 (青蛾茶房）
淡いバラや蘭の花香と、完熟した桃やプラムを思わせる甘い果香。黒糖や蜂蜜を思わせる濃厚な甘みが口の奥や歯茎にまでじゅわっと染み渡る。
花果香と甘味のバランスが絶妙でとっても華やか。高貴な余韻はまさに貴婦人💃これ大好き〜！祁門ハマりそう〜〜！！

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‎✤ 半岩茶火焔峰奇蘭 ⁦‪(天心明月‬⁩）
‎軽やかな口当たりで、驚くほど甘くまろやか。
‎優美な蘭花香と花蜜のような甘みが口の中に広がり、柔らかな花束のような印象🌷
‎4煎目以降は滋味深さが顔を覗かせる。
‎華やかさはありつつ穏やかで飲みやすく、春のそよぎのような心地よさを感じるﾝﾒｪ!(っ˘ڡ˘ς)

これで8.5g 1600円で「安いねぇ〜」って感じるあたり中国茶は沼😇

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1年半位の野点纏め楽しいマン！

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野点に最高の季節だーっ！

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✤大紅袍茶王 (青蛾茶房）
熟した果実と蘭を思わせる香りに、シナモンのようなスパイシーな樹皮のニュアンス。華やかさの奥に強い重厚感があり、ずっしりと沈み込む感覚と戻り香に恍惚🫠
「岩骨花香」や「岩韻」って飲むと体感で分かるけど言語化するの難しい😇「覇気で伝われ…！」みたいな所ある笑

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🍶高千代純米吟醸一本〆黄色ラベル ※新潟県内限定
甘口で華やかな香り。まろやかな味わいの中から米の旨みと程よい酸が顔を出す。後半はスッキリと引き締まり、甘さ・旨み・キレのバランスが絶妙な一本。
こーれ美味しい〜〜！！！もう一本買えばよかったーっ！(´>ω

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✤小針B (サウスアベニュー）
渋みや青みは一切なく、
透き通る甘さとやわらかな丸みがすっと広がる。上品で清らかなジャスミンの花香は華やかに主張するというより、そっと寄り添うような優しさで、飲むたび穏やかな気持ちになって癒される〜
強い香りのジャスミン茶が苦手な人でも美味しく飲めそう

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お酒！ご飯！お茶！はっぴー！！

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牡蠣せり鍋だよー！うましっ

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はらこ飯ウマです( ᎔˘꒳˘᎔)

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✤老叢水仙 Bグレード #天心明月
爽やかな蘭の香りに、青苔を思わせる柔らかな旨みが寄り添う。舌の上へと静かに沈み込み、じんわりと深い響きを残す余韻が最高…ッ！
苔むした樹林帯というよりも、水芭蕉が咲き誇る湿原のように明るく、はっきりとした華やかさが広がる味わい。自分これ好きだな〜

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美味しいミルクティーが飲みたいなら絶対青山ティーファクトリーさんの茶葉がオススメ🫧🫖

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きのこビリヤニ〜(🍄•᎑•🍄) きのこにマサラが染み込んでるから噛む度ジュワっと味が出てきて美味し！

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良すぎて感動した🥹 飲み放題メニューの日本酒神過ぎ〜っっ

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ポケセンでオムナイトぬい売り切れで号泣‪(ᐡ ′̥̥̥ ˙̫ ‵̥̥̥ ᐡ)‬
ｵﾖｵﾖとコンパンなでなでしてたら愛しさ芽生えてお迎えしちゃったかわよい…(*´ `*)

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おちゃうまーし！野点するのに最高の季節ですな〜

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秋だね〜🍁🍂

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飲食店経営してる友人から業務用の冷蔵ショーケース貰ってワロてる🤣🤣ビジュが強いｗｗ
酒カスが捗る〜